食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1鸡胸肉剁碎 -
2加入一小勺盐一大勺蚝油搅拌均匀 -
3茄子切片 -
4茄子上加上调好的鸡肉 -
5用另外一勺茄子夹起来 -
6用面粉和芡粉按3：1加水调面糊 -
7把茄盒放进面糊里沾上面糊。(我调的面糊有点稀) -
8油烧至五成热放进去炸第一遍 -
9油烧至七成热炸第二遍炸至金黄捞出沥干油即可 -
10成品
小窍门
面糊稀的话防止油溅到身上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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