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诗文
千层马蹄糕
释义
食材明细
主料
马蹄糕
250克
椰浆
400ml
辅料
红片糖
一片
水
100ml
白糖
50克
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
千层马蹄糕的做法步骤
1
准备好马蹄粉和椰浆,我一直用这个牌子的马蹄粉,一直蒸出来很好。
2
500ml水加入一片红糖熬化开
3
熬好红糖水放到微热后加入130克马蹄糕,混合均匀的马蹄浆,最好过一下筛,比较细腻。
4
现在做的是白色那层椰浆一瓶400ml,加入100ml水混合一起
5
椰浆部分,加入120克马蹄粉
6
为了更细腻我过了一下筛
7
第一层,倒入红糖的椰浆一大勺铺满一个蒸盘,蒸4分钟
8
第二层,椰浆糊浆,也是蒸4分钟,以此类推,一直蒸到全部马蹄浆完为止
9
蒸好的马蹄糕放凉以后就可以切了
10
我家米姐一看见吃就过来了??又是第一个尝尝味道的人
11
成品,也可以放冰箱冰一下再吃也可以
所属分类: 糕点 满汉全席
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更新时间:2026/1/21 7:13:48