食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒扇贝的做法步骤
-
1扇贝洗干净。 -
2剁椒。 -
3不加水，直接煮。 -
4微开口的时候，翻一下。 -
5全开口，再翻一下即可关火。 -
6贝壳摆盘。 -
7放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。 -
8放上剁椒，盖住黑色部分。 -
9热锅冷油。 -
10油热后，浇在剁椒上。 -
11做好的剁椒扇贝。 -
12成品图。 -
13成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒸鲮鱼干
- 水笋烧鸡块
- 麻辣拌
- 珍珠翡翠汤
- 海参山药鸡汤
- 香辣干锅土豆片
- 醋溜西葫芦
- 凉拌西芹
- 藜麦蛋挞
- 凉拌松花蛋
- 炖乌鸡
- 麻辣香锅虾
- 白菜鱼滑汤
- 牛腩炖土豆
- 水煮牛肉
- 翡翠虾仁
- 黄金玉米烙
- 白菜 白菜猪肉炖粉条
- 清炒豆芽
- 酸菜炒粉
- 牛肉饭
- 蚝油西生菜
- 醋溜土豆丝
- 蒜黄木耳炒鸡丝
- 蔬菜鸡蛋沙拉
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