食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
厦门炒面线的做法步骤
-
1先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花 -
2锅下水烧开下炸面线煮散捞出
-
3热锅冷油下肉丝滑炒捞出，锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用；后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒，炒散后调味略炒即可
小窍门
1.炒面线的时候一定要小火，不然就沾锅了
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
2.炒面线的时候要多下一点油
3.生抽不能放太多，不然颜色会黑呦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
- 【黄金糯米糕】
- 姜丝炒牛肉
- 冬莲蛋黄月饼
- 【淮山玉米乌鸡汤】
- 炸红萝卜丸
- 香酥鱼
- 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐
- 佳厨美味之自制沙拉酱（原味，水果味）
- 糯米莲藕
- 荷叶饼
- 双色辫子卷
- 蒸地瓜叶
- 汤锅粉丝鱼
- 自创烤栗子的方法
- 酸辣豆腐汤
- 红烧鱼头
- 茭白肉片
- 香芹酱香干
- 腊味合蒸
- 【香浓栗子糊】
- 毛芋头
- 蒜叶炒蛋
- 微波炉爆米花
- 豆豉蒸毛芋头
- 三合一蒸鱼片
- at bottom
- at breakneck speed
- at close quarters
- at close range
- at cross-purposes
- at dawn
- at death's door
- at discount prices
- at discretion
- at discretion
- at disposal
- at dusk
- Ate
- at each other's throats
- at ease
- 早春日自遣（明·郭谏臣）
- 早春旬假独直寄江舍人（唐末宋初·徐铉）
- 早春晚归（唐·白居易）
- 早春晴日，炳英、屺甫、屺怀见过，遂登西城（近现代·庞俊）
- 早春曲（唐·戴叔伦）
- 早春有怀亡友秋晓恕斋小山诸公（宋·陈纪）
- 早春有怀兰史，用高常侍人日寄杜拾遗韵（清·丘逢甲）
- 早春有怀燕京（清·路朝霖）
- 早春有怀（宋·林季仲）
- 早春有感（宋·郑刚中）
- 早春有感（明·赵完璧）
- 早春望燕（明·成鹫）
- 早春杂兴八首（明·李孙宸）
- 早春杂咏（当代·谷海鹰）
- 早春杂咏（清·严泓曾）
- CATIA V5R21宝典(附光盘也适合R20版)
- 日语视听说教程(附书1)
- 色铅笔清新美物你也可以画
- 水利水电工程建筑物(示范院校重点建设专业系列教材普通高等教育十二五规划教材)
- 智能挖掘电力负荷预测研究及应用
- 水土保持综合治理项目设计与管理
- 字体设计案例教学(现代艺术设计类十二五精品规划教材)
- 前沿研究--农村水资源保护共性技术
- 往复式内燃机产品生产认证用标准选编(下)
- 安全阀(第2版特种设备作业人员培训考核教材)
- 茶杯里的知识
- 服务业标准化
- 食品微生物检测方法确认和证实手册
- 日本食品标签法规/主要贸易国家和地区食品标签法规丛书
- 高速公路(21世纪高等学校规划教材)