“咸香味浓，家常做法，很美味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧老豆腐的做法步骤
-
1准备:老豆腐一大块，香菜，蒜末，红葱头。 -
2切厚片。
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3热锅放油，下老豆腐煎。
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4煎至两面金黄。
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5夹上盘备用。
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6锅中有底油，下蒜末，红葱头爆香。
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7放入煎好的豆腐。
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8调酱油，蚝油，加适量的水大火烧开。
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9约三分钟左右汤汁少了。
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10调点芡，大火收汁，让酱汁挂在豆腐上就可以了。
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11用筷子翻动下豆腐，好均匀入味。
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12盛上装盘，表面加点香菜点缀下。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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