食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焖羊肉的做法步骤
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1选用新鲜的山羊肉和新鲜的羊肚，将它们洗净后，冷水下锅进行焯水，去除羊骚味；焯水后将羊肚切成条状。 -
2起锅烧油，将姜蒜放入锅里进行爆香。
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3将处理好的，羊肉和羊肚放入锅里进行翻炒，撒点白酒去除羊骚味。
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4将羊肉进行翻炒后放入备好调料，继续翻炒上色。上色后倒上啤酒和水，将食材淹没即可。大火煮开后转小火焖至一个半小时即可。
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5起锅后放入麻油，蒜苗，青红椒，蒜蓉进行点缀，一道香喷喷的焖羊肉做好了。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 烩豆腐
- 五花肉炒儿菜
- 燕麦巧克力面包
- 黄豆魔芋结烧鲜素鸡
- 芥菜鸡蛋豆腐馅饼
- 香菇白菜汤
- 西红柿胡萝卜苹果羊奶汁
- 老醋蛰头
- 西葫芦丝饼
- 香菜牛肉
- 红烧肉
- 银耳苹果枸杞糖水
- 奶油蛋糕卷
- 萝卜皮拌荆芥
- 洋葱黑椒牛肉饼
- 干槐花鸡蛋馅包子
- 香酥骨汤
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- 红枣银耳大米糊
- 吐司
- 鸡蛋炒米粉
- 红烧旱萝卜
- 冰糖石榴汁
- 猪舌头拌千张条
- 黑芝麻黑米糊
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