食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
-
1香菇洗净、去掉蒂部 -
2将适量盐和白胡椒粉混合 -
3将适量盐和白胡椒粉混合 -
4将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下 -
5将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了 -
6将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了 -
7将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右 -
8趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，取高汤一碗 -
9加入一匙淀粉 -
10再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中 -
11倒入锅中 -
12大火煮至沸腾透明即可 -
13蒸好的香菇鹌鹑蛋 -
14将蒸出来的水倒掉，其实哩，这个好香，我喝掉了 -
15给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花
小窍门
选用新鲜香菇，肥嫩多汁，口感特别好
要挑形状好一点的香菇
要挑形状好一点的香菇
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 泡菜煮方便面
- 麻婆豆腐
- 玫瑰银耳羹
- 米桃
- 蒜泥手撕肉
- 折耳根拌油菜藤
- 南乳肋排
- 葱油烧饼
- 6寸戚风蛋糕
- 肉末粉丝
- 双米黄金盏
- 海参炒面
- 芹菜炒豆干
- 红烧臭豆腐
- 鸡丝汤面
- #花样美食#黄瓜花
- #花样美食#牛扎糖
- 胡萝卜鲜虾米粉饼
- 蚝油生菜
- 红烧排骨
- 山药清炒玉木耳
- 乱炖_豆角炖土豆玉米
- 温补麻油鸡，做来很简单
- #花样美食#糯米豆沙饼
- 花生核桃露
- corneal thickness
- corned beef
- corned beef and cabbage
- corned beef hash
- cornelian cherries
- cornelian cherry dogwood
- cornelia street
- cornelius fudge
- cornelius gurlitt
- cornelius snow
- cornel saunders spices
- cornelsen schulverlage
- cornel t rogers
- corner cabinet
- corner case
- 寄军持（当代·伯昏子）
- 寄冢宰王公二首（明·欧大任）
- 寄冯仁伯（元·成廷圭）
- 寄冯使君（唐·贯休）
- 寄冯使君（唐·贯休）
- 寄冯初心给事（宋·刘克庄）
- 寄冯员仲（宋·王十朋）
- 寄冯大参汝言时督饷平阳（明·谢榛）
- 寄冯大辩二首（宋·饶节）
- 寄冯尉（宋·陈造）
- 寄冯当可（宋·郭印）
- 寄冯志方博士二首（明·于慎行）
- 寄冯敬叔（明·沈炼）
- 寄冯文在（明·欧大任）
- 寄冯文孺（明·李之世）
- Ubuntu Linux操作系统(微课视频版高等院校计算机任务驱动教改教材)
- 博物馆展示设计
- Excel数据透视表从入门到精通
- 弱传播(舆论世界的哲学)
- 采采荣木(中国古典书目与现代版本之学)/文史哲研究丛刊
- 古文献语言研究/西北师范大学世纪中文学人文丛
- 生命传播(媒介叙事认知)
- 科学传播手册(科学中心和科学活动)/中国科学技术馆译著系列
- 方志馆概论
- 个性化新闻推荐算法过滤气泡效应研究
- 东方杂志与中国文化的现代转型
- 民族古籍研究(第5辑)
- 翥云(第7辑谭正璧先生诞辰120周年纪念专辑)
- 新闻出版博物馆(2022年第2期总第41期)
- 我的博物馆记忆