食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
荷叶蒸肉的做法步骤
-
1将猪五花肉刮洗干净，切成约5厘米长、3厘米宽、0.3厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20分钟。 -
2入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。 -
3将荷叶用清水洗净，放入沸水内烫一下。 -
4每片肉片夹入香茹3、4片，放在荷叶上包成长方形，包完后逐一摆在蒸碗内。 -
5高压锅蒸约30分钟取出，翻扣在盘中即成。
小窍门
1、旺火气足，一次蒸熟。
2、米粉制法：将大米、花椒放入炒锅内。在小火上炒成黄色，磨成细粉。
2、米粉制法：将大米、花椒放入炒锅内。在小火上炒成黄色，磨成细粉。
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 花卷
- 麻辣小龙虾
- 老北京糊塌子
- 豆沙面包
- 紫薯薏米仁大米粥
- 手抓包粄
- 荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生
- 巧克力曲奇棒
- 原味黄油曲奇
- 海绵蛋糕
- 芝麻酥饼
- 酸溜溜~开胃饭~番茄面
- 芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩
- 蒜蓉青椒
- 麻酱花卷
- 荔枝糯米糍
- 炝炒娃娃菜
- 红枣花生煲凤爪
- 杏鲍菇黄瓜丁
- 紫薯豆沙糕
- 梅干菜鸡蛋饼
- 夏日排毒必备饮品---香橙柠檬苦瓜汁
- 粉蒸排骨
- 豆渣芝麻馅饼
- 红糖全麦面包
- 浪什么什么蜂的成语
- 浪什么什么踪的成语
- 浪什么什么静的成语
- 浪什么回什么的成语
- 浪什么天什么的成语
- 浪什么宰什么的成语
- 浪什么江什么的成语
- 浪什么波什么的成语
- 浪什么浪什么的成语
- 浪什么浮什么的成语
- 浪什么游什么的成语
- 浪什么狂什么的成语
- 浪什么笔什么的成语
- 浪什么萍什么的成语
- 浪什么谛什么的成语
- 烛影摇红 忆远（清·吴尚憙）
- 烛影摇红 怀侄女许（清·赵承光）
- 烛影摇红 惜别（清·曾廉）
- 烛影摇红 扬州己未正月十四夜（清·曹溶）
- 烛影摇红 攸县山行遇雨（明·顾璘）
- 烛影摇红 斑竹帘（明·陈霆）
- 烛影摇红 方密之索赋催妆即用其韵（清·龚鼎孳）
- 烛影摇红 春日雨中（元·袁易）
- 烛影摇红 春暮寄怀慎姊（清·周翼椿）
- 烛影摇红 春柳（清·吴尚憙）
- 烛影摇红 春雨（近现代·胡先骕）
- 烛影摇红 晚春过黄公度人境庐话旧（清末民国初·朱祖谋）
- 烛影摇红 晨起空斋瓶梅乍拆，横斜有态，孤（清末民国初·程颂万）
- 烛影摇红 曲斋来书，极道沪滨游宴之乐，泰（民国末当代初·朱庸斋）
- 烛影摇红 月下牡丹（宋末元初·刘埙）
- 阿拉丁和神灯(精)/彩色世界童话全集
- 小金鱼(精)/彩色世界童话全集
- 三个音乐家(精)/彩色世界童话全集
- 红色魔法书(精)/彩色世界童话全集
- 希区柯克悬念惊悚故事集(精)
- 会黏人的天鹅(精)/彩色世界童话全集
- 布莱梅的乐队(精)/彩色世界童话全集
- 魔笛(精)/彩色世界童话全集
- 瞎眼的酋长(精)/彩色世界童话全集
- 森林中的小屋(精)/彩色世界童话全集
- 小矮人多姆(精)/彩色世界童话全集
- 小红萝卜姑娘(精)/彩色世界童话全集
- 画眉嘴国王(精)/彩色世界童话全集
- 最好的杂文大全集(精)
- 新青瓷之窑变