食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1蛤蜊提前煮好，然后清洗干净沥干水分。三个鸡蛋打散备用。 -
2加入和鸡蛋糊一样分量的清水，加入少许盐搅拌均匀，过滤两遍倒入碟子里。
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3将蛤蜊摆到鸡蛋糊上面。
-
4大火烧开，放入蛤蜊鸡蛋糊，大火蒸8分钟。
-
5在表面淋入少许生抽即可。
使用的厨具：不粘锅
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