“非常鲜美的汤米粉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪杂汤米粉的做法步骤
-
1准备好食材:如图，米粉提前泡软。 -
2将猪肉，猪肝，粉肠改刀切好，瘦肉，猪肝与粉肠分开腌制(因为粉肠要煮久一点，猪肝和瘦肉比较易熟)。
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3切点葱花，姜丝。
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4锅中水烧开放入姜丝。
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5先放入粉肠煮两分钟，关最小火焖两分钟。
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6然后放入猪肝，瘦肉煮两分钟。
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7将葱花放入大碗中。
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8大火烧开会有浮沫，需撇干净。
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9将猪杂汤倒入放有葱花的大碗中。
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10锅中重新加入水烧开放入泡好的米粉煮熟，不用两分钟就可以捞出来。
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11米粉捞入碗中。
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12将煮好的猪杂汤盛入米粉中就完成了。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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