网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式红豆包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250克
奶粉
15克
糖
40克
鸡蛋
50克
水
110克
酵母
3克
盐
2克
黄油
20克
辅料
卡仕达酱
适量
白芝麻
适量
核桃
8片(半个)
豆沙
240克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
神级 难度
日式红豆包的做法步骤
1
准备好240克豆沙,分成8等分。
2
主料中除黄油以外,所有的食材放入厨师机中,搅拌均匀。
3
至面团有粗膜后,加入黄油,搅打至面团至完全扩展阶段。
4
至面团出手套膜即可(整个时间不超过18分钟,面团温度不超过26度)。
5
即可取出面团,摔打几下,团圆,盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
6
面团发酵至两倍大。
7
分成8等分,分别滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小时。
8
时间结束后,取出一个面团。
9
擀成长舌状。
10
从上往下卷起。
11
依次做完,盖上保鲜膜,再次室温静置松弛半个小时。
12
时间结束后,取出一个面团。
13
再次擀开。
14
整理成圆形。
15
擀成中间厚,边上薄的圆形面片,包入豆沙馅。
16
收口捏紧,团成圆形。
17
用擀面杖在中间按压一个洞洞。
18
好了。
19
一边刷上鸡蛋液。
20
滚上白芝麻。
21
依次做完,摆入烤盘中,留好空隙。
22
放入不开的烤箱中,底部放一碗开水,帮助发酵,温度保持36度,湿度保持85%,面团发酵至两倍大,发酵时间为40-60分钟。
23
发酵好的面包生胚,中间挤上卡仕达酱。
24
放上核桃仁。
25
放入预热好烤箱中,155度,中层,烤15分钟(时间和温度根据自家烤箱适当调整哦)。
26
出炉了。
27
成品图。
28
成品图。
29
成品图。
30
成品图。
31
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
巧手做你闻所未闻的螃蟹点心——莲子蟹米糕
自制酸菜
饺子黄金汤
凉拌紫甘蓝
香蒜胡豆
黑森林蛋糕
蒜蓉茼蒿
凉拌菠菜
核桃奶酥面包
低油炸鲫鱼
清蒸福寿鱼
熔岩巧克力蛋糕
生煎清明饼
冬瓜牛肉丸子汤
海鲜乌冬面
双色花卷\馒头
香辣酱鸡爪
蜂蜜铜锣烧
老醋花生
豉香烤鱼
愚人节,追忆曾经被"骗"到的美食--腌齑(鸡)烧豆腐
寿司
女人最需要的一份补血养颜汤--【红豆红枣仔排汤】
腊肉番茄炒韭菜
小兔子爱吃的——胡萝卜炒素肉片
恩断什么什么的成语
恩断意绝
恩有什么什么的成语
恩有重报
恩深义重
恩深什么什么的成语
恩深似海
恩深法弛
恩深法驰
恩深渭阳
恩深爱重
恩爱什么什么的成语
恩爱夫妻
恩牛什么什么的成语
恩牛怨李
绿珠辞(元末明初·杨维桢)
绿珠(元·宋无)
绿珠(唐·汪遵)
绿珠(宋·刘克庄)
绿珠(宋·杜东)
绿珠(宋·连文凤)
绿珠(宋末元初·黄庚)
绿珠(明·胡奎)
绿珠(明末清初·屈大均)
绿珠(明末清初·王邦畿)
绿珠(清·陆应宿)
绿珠(清·陈静英)
绿琐(宋·陈允平)
绿盖舞风轻 己卯七夕前一日,海上词流集李(近现代·龙榆生)
绿盖舞风轻 白莲赋(宋·周密)
偶然而恐怖的相遇
卢班可短号-小号经典教程(中级)
Web前端设计基础入门--HTML5\CSS3\JavaScript(微课视频版)/计算机技术入门丛书
Java EE程序设计(高等学校计算机科学与技术教材)
极简ChatGPT(如何利用AI提高办公效率)/极简开发者书库
水利工程施工管理技术措施研究
贯通(数字化订单交付)/数字化转型系列
地下工程测量(全国测绘地理信息职业教育教学指导委员会十四五规划教材)
短视频编辑制作实战教程(策划拍摄剪辑发布运营微课版高等院校网络与新媒体新形态系列教材)
以城市智慧生活服务体系支撑无障碍便捷生活/无障碍智慧生活研究丛书
中国司法大数据应用与展望
这书能让你戒糖/亚伦·卡尔轻松疗法系列
高校图书馆新媒体服务模式与创新研究
你好三公主(龙仙传第3卷)
恐惧景观(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/13 13:59:01