网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式红豆包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250克
奶粉
15克
糖
40克
鸡蛋
50克
水
110克
酵母
3克
盐
2克
黄油
20克
辅料
卡仕达酱
适量
白芝麻
适量
核桃
8片(半个)
豆沙
240克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
神级 难度
日式红豆包的做法步骤
1
准备好240克豆沙,分成8等分。
2
主料中除黄油以外,所有的食材放入厨师机中,搅拌均匀。
3
至面团有粗膜后,加入黄油,搅打至面团至完全扩展阶段。
4
至面团出手套膜即可(整个时间不超过18分钟,面团温度不超过26度)。
5
即可取出面团,摔打几下,团圆,盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
6
面团发酵至两倍大。
7
分成8等分,分别滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小时。
8
时间结束后,取出一个面团。
9
擀成长舌状。
10
从上往下卷起。
11
依次做完,盖上保鲜膜,再次室温静置松弛半个小时。
12
时间结束后,取出一个面团。
13
再次擀开。
14
整理成圆形。
15
擀成中间厚,边上薄的圆形面片,包入豆沙馅。
16
收口捏紧,团成圆形。
17
用擀面杖在中间按压一个洞洞。
18
好了。
19
一边刷上鸡蛋液。
20
滚上白芝麻。
21
依次做完,摆入烤盘中,留好空隙。
22
放入不开的烤箱中,底部放一碗开水,帮助发酵,温度保持36度,湿度保持85%,面团发酵至两倍大,发酵时间为40-60分钟。
23
发酵好的面包生胚,中间挤上卡仕达酱。
24
放上核桃仁。
25
放入预热好烤箱中,155度,中层,烤15分钟(时间和温度根据自家烤箱适当调整哦)。
26
出炉了。
27
成品图。
28
成品图。
29
成品图。
30
成品图。
31
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
会散发出橙子香气的牛奶蛋羹
七夕巧果
桃胶银耳羹
中秋礼品~蛋黄莲蓉月饼
番茄豆腐汤
泡椒白萝卜
玫瑰子姜
香辣椒盐土豆虾
玉米碎粥
韭黄肉丝炒米粉
夏日好心情_奥利奥酸奶
糖三角
【我家早餐】西红柿鸡蛋面
银耳莲子汤
冰糖雪梨
玉米排骨汤
小油豆腐西葫芦煮螃蟹
水蜜桃柚子茶
腌渍桃子果酱
芝士土豆泥
迷你坚果吐司,如此有料
肉末洋葱手擀面
香橙风味红薯
【93度铁定香】咖喱鸡肉焖饭
火腿蛋盅
连绵什么什么的成语
连绵起伏
连编什么什么的成语
连编累牍
连罡用英语怎么说
连群什么什么的成语
连群结党
连舆什么什么的成语
连舆并席
连舆接席
连蒙什么什么的成语
连蒙带唬
连蒙带骗
连街什么什么的成语
连街倒巷
春暮怀伯弜(宋·释永颐)
春暮思平泉杂咏二十首 东溪(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 书楼晴望(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 双碧潭(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 山桂(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 月桂(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 望伊川(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 柏(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 流杯亭(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 海石楠(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 潭上紫藤(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 瀑泉亭(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 竹径(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 红桂树(唐·李德裕)
春暮思平泉杂咏二十首 自叙(唐·李德裕)
教育家型校长的办学理念与实践
你为什么当作家?
小学名校期末考试真题真卷精编 数学 3年级/下册 人教版
戴眼镜
HTML5+CSS3+JavaScript网页设计
Visual Basic程序设计教程
鲢种质资源保护与利用
AutoCAD 2018基础教程
中国近现代史纲要
热血 东北抗联(全2册)
试题调研 考前抢分必备 第10辑·政治 2024
全国护理学中级(主管护师)资格考试刷题宝库 2024
教育专业基础·一本通
写字课堂 2年级(下册)
档案管理学基础 第3版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/20 7:29:55