食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜炒猪肝的做法步骤
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1食材洗净切好备用。 -
2猪肝里放入2勺料酒，3勺生抽，一勺生粉，葱姜，搅拌均匀。
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3锅里倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐大火烧开。
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4放入菠菜焯烫至变色捞出。
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5过一遍冷水。
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6热锅冷油放入猪肝快速翻炒。
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7倒入半碗水煮两分钟。
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8放入菠菜翻炒均匀。
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9放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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