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诗文	爆炒八爪鱼
释义	食材明细 主料 八爪鱼 500g 辅料 大蒜 适量 洋葱 适量 葱 适量 青红椒 各两个 调料 东古百味鲜蚝油 一勺 东古金庄一品鲜 一勺 红烧酱油 半勺 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆炒八爪鱼的做法步骤 1 洋葱、青红椒切片。 2 八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。 3 焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。 4 过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。 5 热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。 6 加入一勺百味鲜蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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