食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炒蒜薹的做法步骤
-
1蒜薹洗干净切成小段备用。 -
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，辣椒煸炒片刻。
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3牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制十分钟然后入锅大火快速翻炒至六成熟捞出备用。
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4锅内留底油倒入蒜薹一起大火煸炒至八成熟，煸炒过程中可以加入适量开水。
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5在倒入牛肉大火快速翻炒。
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6最后调入少许盐，生抽出锅。
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7入盘，成品图，开吃！
使用的厨具：不粘锅
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