“排骨和玉米菌菇一起炖汤，非常有营养口味”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米排骨菌菇汤的做法步骤
-
1准备好排骨和菌菇洗干净备用 -
2锅里加适量的水烧开放进排骨加点料酒去腥 -
3加少许盐焯水 -
4排骨洗干净去掉沫子 -
5准备好砂锅倒入适量的水加姜葱大火煮开换小火慢炖半个小时左右 -
6加入玉米继续煮 -
7再加入几种菌菇炖 -
8炖好后最后加少许盐，有菌菇的汤不需再加鸡精，已鲜美十足 -
9装盘加已点葱丝点缀！成品
小窍门
炖排骨之前先把排骨焯水去掉浮沫，再炖汤可以使汤色干净，先提前把排骨炖到快熟再放菌菇，最后加少许盐，菌菇已经足够鲜美无语再加鸡精
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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