食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐虾丸汤的做法步骤
-
1鱼茸，鸡茸，虾仁（切粒）的比例是1：1：1。加了鱼茸丸子很有弹性，虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。 -
2加一个蛋清，加适量胡椒粉和耗油，搅拌上劲。用保鲜膜包好，冷藏半小时。 -
3舀一勺肉碎在手掌上，借助勺子整成圆形，一个个放在沸腾的水里。如果动作慢可以预先做成一个个丸子，再逐一放下水。 -
4保持中火直到全部丸子都下水，放入预先切成小方形的豆腐。大火煮沸，中火继续煮10分钟直到全部丸子都煮熟即可。 -
5吃的时候加盐，加香菜碎。汤水无味精却鲜甜不油腻，丸子和豆腐可以沾着酱油吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
儿童
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 贝贝南瓜鸡蛋羹
- 芥蓝腊肠炒饭
- 肉末芋艿南瓜炒饭
- 百合麦冬瘦肉水
- 双菇炒芹菜
- 简易电饭锅版腊肉焖饭
- 胡萝卜皮芽子炒肉
- 杂粮花卷
- 土豆烧小鸡腿
- 黑木耳油炸素鸡烧红椒
- 夏威夷炸鸡披萨
- 洋葱土豆香肠饭
- 黑椒沙巴鱼块
- 鱼豆腐炒毛毛菜
- 酸梅蒸鱼
- 酱炒三色时蔬
- 香辣排骨
- 咸蛋肉末蒸芋艿
- 洋葱南瓜鲜肉水饺
- 红烧猪蹄
- 熘肉段
- 鲜板栗保存
- 扁豆炒烤鸭
- 干锅系列之红烧肉
- 简单快手卤猪脚
- labial cellulitis
- labial hypertrophy
- labia majora
- labia minora
- laboratory film
- labor contract
- labor cost
- labor costs
- labored with
- labor force
- laboring people
- laborious day
- laborious define
- laborious ordeal
- labor market
- 次及甫即事（宋·洪咨夔）
- 次及甫见寄（宋·洪咨夔）
- 次及甫觉寒（宋·洪咨夔）
- 次及甫韵送致远别（宋·洪咨夔）
- 次友之秋日雨后韵（金末元初·王涧）
- 次友人书怀（宋·张元干）
- 次友人寒食书怀韵二首（宋·张元干）
- 次友人张孟善承赠以诗韵（元末明初·丁鹤年）
- 次友人春别（元·宋无）
- 次友人春日见寄韵二首（元·汪泽民）
- 次友人月夜楼上之韵（宋·黄裳）
- 次友人游载酒堂韵（明·王佐（汝学））
- 次友人王半山韵（宋·姚勉）
- 次友人示诗集（宋·姚勉）
- 次友人离别曲（元末明初·王祎）
- 统计原理与应用(21世纪高职高专教育规划教材)
- 实用电气英语(面向十二五高职高专规划教材)
- 机械制图(面向十二五高职高专规划教材)
- 庄子译注与解析(上下)
- 养猪奇招秘术700例/技术员实操系列/强农技术丛书
- 手把手教你学拔罐(2012最新版)
- 职场升职计--细说升职阳谋
- 职场必读心理学
- 笨小熊的魔力电话/中国原创图画书红袋鼠书系
- 小柳树和小枣树/中国原创图画书红袋鼠书系
- 一本书读懂颈肩腰腿痛/常见病防治系列/医药科普丛书
- 一本书读懂男人健康/常见病防治系列/医药科普丛书
- 一本书读懂肝病/常见病防治系列/医药科普丛书
- 一本书读懂女人健康/常见病防治系列/医药科普丛书
- 一本书读懂孩子健康/常见病防治系列/医药科普丛书