网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小山进草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 蛋黄 125克 细砂糖 60克（蛋白中） 蛋白 150克 低粉 70克 辅料 蜂蜜 15克 动物性淡奶油 100克（夹馅） 草莓 适量 细砂糖 10克（奶油中） 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小山进草莓蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。 2 蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。 3 把蜂蜜、蛋黄搅拌均匀。 4 蛋白打发至大泡加入20克细砂糖，继续打发。 5 打发至细泡状态加入20克细砂糖，继续打发。 6 打发至浓稠纹路，加入20克细砂糖，继续打发。 7 打发至接近干性就可以了，提起打蛋器有个略弯的角。 8 蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀。 9 筛入低筋面粉，拌匀。 10 拌好的面糊。 11 烤盘铺油纸倒入面糊，震荡排气。（我用的烤盘是35升烤箱烤盘） 12 表面撒入切碎的草莓。 13 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟。 14 烤好的蛋糕轻轻去掉油纸，放到烤网上晾凉。 15 100克奶油加10克细砂糖，打发至浓稠纹路。 16 摆入草莓。 17 卷起来，冷藏10分钟左右，去掉油纸。 18 蛋糕卷撒上糖粉装饰，可以吃喽…… 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	包菜粉条包 二红豆浆 苦瓜炒蛋 香煎五花肉 花酿刺梨汁 酱烧米粉 辣炒鸡架 山药芡实腱子肉汤 爆浆蓝莓酸奶蛋糕，无油少糖，布丁口感！ 腱子肉拌黄瓜 夏日减脂快手早餐卷心菜鸡蛋三明治 毛毛虫面包（法帅蒸烤箱制作） 腌咸鸭蛋 虾仁蛋炒饭 低脂全麦鸡肉卷饼 水煮玉米 蕃茄黑芝麻杂粮饼 苦瓜酿排骨 蒜泥小龙虾 油炸鸡腿 番茄炒蛋 比蒸着吃更过瘾的【锡纸包烤鲈鱼】 芋泥小猪巧克力磅蛋糕 鲜虾鸡里蹦 香芋蒸排骨 midterm mid-term midterm elections midterm exams midterms mid-thirties midtown midway midweek Midwest Midwestern Midwesterner midwife midwifery midwinter 再和燕歌行（明·童轩） 再和玉溪四咏（明·孙承恩） 再和王不疑少卿见赠（宋·邵雍） 再和王君保定通判韵（宋·王迈） 再和王尧韭得二萧（明·李之世） 再和班字三首（宋·晁说之） 再和用南伯韵（宋·郭印） 再和留守相公惠雅章（宋·文彦博） 再和留守相公继示雅章（宋·文彦博） 再和病起韵答曹仲明（宋·项安世） 再和百堂（清·孙原湘） 再和知宗喜雨（宋·阳枋） 再和石溪（明·何瑭） 再和碧玉楼韵（明·陈献章） 再和磨字韵谢后村以余评新稿见寄（宋·林希逸） 坎贝尔骨科手术学(成人骨折与脱位分册第12版英文影印版) 坎贝尔骨科手术学(周围神经损伤与显微外科分册第12版英文影印版) 坎贝尔骨科手术学(手分册第12版英文影印版) 坎贝尔骨科手术学(足和踝分册第12版英文影印版) 坎贝尔骨科手术学(基本原理分册第12版英文影印版) 心脏病学临床决策图表解/住院医师临床决策图表解丛书 我的川菜人生(川菜烹饪秘笈) 蛋糕裱花大全(精) 扶我上战马的人/红色少年励志丛书 宝贝堂看图识字(基础篇) 晚清民国时期的广东武术 汽车关键零部件产业技术路线图 官兵常见心理问题解析 映日荷花(等你在桥头全国摄影大赛获奖作品集共2册)(精) 锅炉设备及运行(国家骨干高等职业院校重点建设专业电力技术类十二五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。