网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小山进草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 蛋黄 125克 细砂糖 60克（蛋白中） 蛋白 150克 低粉 70克 辅料 蜂蜜 15克 动物性淡奶油 100克（夹馅） 草莓 适量 细砂糖 10克（奶油中） 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小山进草莓蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。 2 蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。 3 把蜂蜜、蛋黄搅拌均匀。 4 蛋白打发至大泡加入20克细砂糖，继续打发。 5 打发至细泡状态加入20克细砂糖，继续打发。 6 打发至浓稠纹路，加入20克细砂糖，继续打发。 7 打发至接近干性就可以了，提起打蛋器有个略弯的角。 8 蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀。 9 筛入低筋面粉，拌匀。 10 拌好的面糊。 11 烤盘铺油纸倒入面糊，震荡排气。（我用的烤盘是35升烤箱烤盘） 12 表面撒入切碎的草莓。 13 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟。 14 烤好的蛋糕轻轻去掉油纸，放到烤网上晾凉。 15 100克奶油加10克细砂糖，打发至浓稠纹路。 16 摆入草莓。 17 卷起来，冷藏10分钟左右，去掉油纸。 18 蛋糕卷撒上糖粉装饰，可以吃喽…… 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	香菇油菜 黄瓜培根鸡蛋卷 梅花饺子 荷香排骨饭 香卤蹄膀 熬猪油 瓦堡梅香鸡饭 金钱油塔 猪肉白菜水煎包 宁化烧卖 营养美味——蛋香蔬菜蒸饭 番茄鱼鱼面 家常西餐 - 黑椒猪排 钟水饺 酒糟五彩汤圆 馒头汉堡 糯香红豆包 可可葡萄干吐司 椒香炝豆芽 牛肉板栗养生粥 北海道吐司 多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣 羊肉鸡蛋玉米面 三鲜馄饨 大蒜炒肉片 超绝什么什么的成语 超绝尘寰 超绝非凡 超羣什么什么的成语 超羣出众 超羣拔类 超羣拔萃 超群什么什么的成语 超群出众 超群拔类 超群拔萃 超群绝伦 超群越辈 超群轶类 超超什么什么的成语 斋居杂咏（清·吴宗爱） 斋居枯杏忽复著花漫兴二律呈北厅诸寅长（明·符锡） 斋居柬诸同社时开社见招（明·卢龙云） 斋居次和姜仲讱太史韵（明·李孙宸） 斋居次戴师观韵（明·孙承恩） 斋居次韵世赏廷言（明·程敏政） 斋居次韵（明·何瑭） 斋居次鸣治韵（明·陆釴） 斋居湖寺晚对南屏疏钟茂林雾气蓊然（宋·韩淲） 斋居燕坐（明·沈周） 斋居独坐寄三江（明·顾清） 斋居直馆（明·管讷） 斋居秋怀（明·陈琏） 斋居苦热以大盆盛水置前坐卧对之心目清朗是（元末明初·郭钰） 斋居苦雨对栗庵夫子遗像有感（近现代·林散之） 思维与汽车维修(第2版)/汽车维修专家思想库丛书 移动无线传感器网--原理应用和发展方向/国际信息工程先进技术译丛 大学物理同步辅导与复习自测(适合于同各种大学物理教材配套使用21世纪普通高等教育基础课规划教材) 看范例快速学预算之园林工程预算 铝及铝合金熔铸工操作指南 管理(上原书修订版德鲁克管理经典) 汽车发动机电控系统原理与维修 基于Allegro的PCB设计与开发/电气信息工程丛书 看图学数码相机维修200问/看图学技能丛书 这才是经济学(经济学的误解与真相) 印制电路板工程设计--专业技能入门与精通/从校园到职场 制冷工<中级>考前辅导/国家职业资格鉴定考前辅导丛书 试验应用统计(设计创新和发现原书第2版)/统计学精品译丛 供应链物流管理(原书第3版) 福美来普力马车系电路分析与维修案例集锦/汽车电路分析系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。