“为家人做一份安心的肉脯，简单而快乐~”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
孜然肉脯的做法步骤
-
1鲜酱油两勺，鱼露一勺，老抽一勺，盐，白砂糖，孜然适量，搅拌均匀； -
2350g左右肉洗净，滤干后，切成小块；（需避免水分过多） -
3用搅拌机酱肉绞碎； -
4将混合好的调料均与放入肉末中； -
5用打蛋器搅拌均匀；（时间2分钟左右） -
6已经搅拌均匀图片； -
7用一次性手套将肉汇合在一起，如果没，用保鲜袋也很方便； -
8在锡箔纸上放商量色拉油，涂抹均匀； -
9取三分之一的肉放在锡箔纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖将肉擀平，不能太厚；（保鲜膜的一端不要撕掉，如图所示，在擀过程中，能够起到固定作用） -
10擀平后，去掉保鲜膜，刷上一层蜂蜜； -
11撒上一些黑芝麻（白芝麻效果会好看一些），放入烤箱 -
12烤箱180度，上下火，20分钟，翻面刷上一层蜂蜜，撒上芝麻，再烘烤20分钟； -
13取出放凉后，肉质会渐渐变硬，如图； -
14切片，装盘。
小窍门
1）混合调料放入肉末中，如果肉沫底部还有少量的调料渗出，建议可以将调料倒掉一下；
2）烘烤前，锡箔纸需刷一层油，避免粘住；
3）烘烤完，放凉后，肉质会变硬，再切成小片；
2）烘烤前，锡箔纸需刷一层油，避免粘住；
3）烘烤完，放凉后，肉质会变硬，再切成小片；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 红肠荷兰豆炒绿豆芽
- 自制酸辣粉
- 超火的ins蛋糕奶茶的蛋糕浆调制
- 即食海参拌面
- 炒包菜
- 黄花菜炒鸡蛋
- 酸辣藕丁
- 梅干菜鞭笋
- 清热糖水
- 肉末蒸蛋
- 羊肉萝卜饺子
- 粉红萌新冰饮
- 鲫鱼萝卜汤
- 苦尽甘来
- 螺丝椒炒肉
- 洋葱炒肉片
- 豇豆烧琅琊土豆条
- 红豆大米饭
- 芹菜肉片
- 炝炒油麦菜
- 爆炒熏鸭肉
- 青椒豆腐泡
- 豆角煎鸡蛋
- 双丝塔
- 酸辣粉酸爽开胃美食
- Conservative Party
- Conservatives
- conservatoire
- conservator
- conservatory
- conserve
- consider
- considerable
- considerably
- considerate
- considerately
- consideration
- consider doing
- considered
- considering
- 台城路 咏瓶菊（清·鲍之芬）
- 台城路 咏隗嚣宫瓷杯（清·曹贞吉）
- 台城路 哀萧劳丈（当代·王蛰堪）
- 台城路 哭山云侄（清·郑兰孙）
- 台城路 四月廿四城东泛舟（清·顾太清）
- 台城路 园中春日来游者，丽人甚多，偶拟此（清·袁绶）
- 台城路 城久闭，买米不得，昨日旰未食，感（近现代·邓潜）
- 台城路 城南仁王寺散步（清末民国初·何振岱）
- 台城路 壬子七月二十夜纪梦（清·郑兰孙）
- 台城路 夜坐小斋感赋（近现代·卢前）
- 台城路 寄外（清·庄盘珠）
- 台城路 寄子发（宋末元初·仇远）
- 台城路 寄怀君坦青岛。即借其登柳树太望劳（清末近现代初·郭则沄）
- 台城路 寄怀大竹兄都中（清·江瑛）
- 台城路 寄柯亭（清·龚翔麟）
- 公共关系学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 蛋与蛋制品加工学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 农业发展中的政策制度和技术因素--对江苏棉花产业的实证分析
- 信息组织与存储(面向21世纪信息管理与信息系统专业核心课程系列教材)
- 免疫接种知识问答
- 家畜组织学与胚胎学实验指导(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 营养与膳食(可供护理临床医学助产医学检验技术口腔医学影像眼视光技术医学营养医疗美容等专业使用安徽省五年制护理专业高职规划教材)
- 林农间<套>作高效种植模式
- 大学英语阅读教程(第1册全国高等农林院校十一五规划教材)
- 农产品运销学(经济管理市场营销农学专业用普通高等教育十五国家级规划教材)
- 淡水观赏鱼养殖技巧500条
- 和谐社会与城市现代化研究丛书(第2辑共6册)
- 微创泌尿外科手术学(精)
- 高等数学(上下21世纪高等学校教材)
- 神经外科临床解剖学图谱(精)/钟世镇临床解剖学图谱全集