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诗文
豆沙小馒头
释义
食材明细
面团原料
面粉
250克
水
120克
油
3克
糖
10克
酵母粉
2-3克
仙人掌果粉
适量
辅料
红豆沙馅料
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙小馒头的做法步骤
1
把所有面团原料混合,和成光滑适量的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
2
搓成长条。
3
拍扁,挤上一条红豆沙。
4
包住,粘紧收口。
5
然后搓细搓匀。
6
切成小剂子。
7
摆在蒸盘上,去发酵。
8
待发酵至2倍大,放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸17分钟即可。
9
成品图。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/4/5 8:44:26