食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕羹的做法步骤
-
11节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕，则选择第一节，最顶端的那节莲藕脆甜，比较适合凉拌或是清炒。 -
2莲藕切小块，放清水里冲洗一下。
-
3莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。
-
4将莲藕泥放入锅里，加入3碗清水。清水加的太少了，莲藕羹会特别粘稠，像稠浆糊，口感不大好。太稀了也没有那种顺滑的口感。大家在做的时候掌握好水量。
-
5煮至沸腾。在煮的过程中，莲藕羹会变得越来越粘稠，在煮的过程中需要不停的搅拌。
-
6煮好的莲藕羹加入2勺糖桂花调味，然后在撒少许干桂花提香气。糖桂花就是桂花酱，比较甜又有桂花的香味，放到莲藕羹里味道很好。也可以根据个人口感加入玫瑰酱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
汤羹
婴儿
早餐
春季食谱
秋季食谱
宴客菜
降火
疏肝理气
驱寒暖身
御寒
- 【红白相会】
- 【桂圆炖蛋】
- 绿茶马卡龙
- 酱牛腱子
- 芹菜叶蛋饼
- 红烧肉——依然经典
- 蒜香松柳
- 玫瑰葡萄牛轧糖
- 【红酒孜然柠香鸡翅】
- 打造顶级干拌——扬州干拌面
- 山寨版豆腐脑
- 花生酱发面饼
- 土家酱香饼
- 香芹荷豆炒鳝片
- 香菇烧豆腐
- 香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花
- 排骨汤
- 雪花戚风蛋糕
- 土豆盒
- 香辣臭豆腐
- 越简单越美味——香烤五花肉
- 八方美食
- 蘑菇面包
- 简单早餐帮你轻松清肠道——香蕉蛋饼（准妈妈必备）
- 素菜也可以很下饭^ -^ 青蒜萝卜炒豆干
- colonization definition
- colonization videos
- colonize define
- colonized ua
- colonize meaning
- colonizer day
- colonizer definition
- colonizer io
- colonizer ua
- colonize this
- colonizing game
- colonizing the moon
- colonnade du louvre
- colonnade observation
- colony collapse
- 留菊主饮（明·陈献章）
- 留萧伯和仲和小饮二首（宋·杨万里）
- 留蓝溪驿（宋·罗时用）
- 留行都（宋·陈造）
- 留衢州王彦博周钦止徐审知（宋·赵蕃）
- 留衣庵（宋·刘克庄）
- 留西山（宋·陈著）
- 留西山（宋·陈著）
- 留观中诗二首 其一（唐·吴子来）
- 留观中诗二首 其二（唐·吴子来）
- 留计移疾东归途次咏怀（明·毕自严）
- 留计移疾获请咏怀（明·毕自严）
- 留许天赉宿山中（明·孙一元）
- 留诗别众（宋·李陶真）
- 留诗（唐·李公佐仆）
- 卫星地面融合网络:技术、架构与应用
- iPad珠宝绘画教程 Procreate从入门到精通
- 云卷云舒 黄书孟口述自传
- 高分贝英语2021年12月大学英语四级(真题全刷+标准预测)+40课时四级词汇听力阅读写作翻译专项网课
- 疯狂的企业微信 再传统的企业也能实现数字化转型
- 亮点给力大试卷 英语 8年级 上册 2021
- 图解速记 高中数理化生 全彩版 2022
- 国际税收实务与典型案例分析
- 综合冲刺10套卷 MBA MPA MPAcc MEM管理类联考 第7版 2022版
- 日本汉诗整理与研究汇编 第1辑(1-3)
- 基础生物化学 第2版
- 新视野日本语 精通
- 中职生心理健康教育 第3版
- 内蒙古钢铁工业发展历程与"一带一路"建设研究
- 诗画镇江 遇见江大