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诗文
排骨汤
释义
“排骨+莲藕+胡萝卜+山药+荸荠”
食材明细
主料
排骨
适量
胡萝卜
适量
辅料
莲藕
适量
山药
适量
荸荠
适量
配料
醋
适量
咸甜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
排骨汤的做法步骤
1
排骨一斤洗净,最好在超市买纯排。炒锅上水烧开,将排骨放入煮出血水后捞出。因只在做好之后拍了照片,所以只能放这张出锅的了。
2
砂锅入水,将排骨加入煮开。
3
胡萝卜、莲藕、山药、荸荠洗净去皮切块。
4
排骨煮开后关小火,加莲藕、荸荠炖1.5小时,再加山药、胡萝卜炖半小时。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/2/15 12:53:47