网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 洋葱牛肉馅饼
释义
洋葱牛肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 400g
  • 温 240g（水40度左右）
  • 花生油 20g
辅料
  • 牛肉 200g
  • 洋葱 1个
  • 生姜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

洋葱牛肉馅饼的做法步骤

  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：1
    1
    牛肉加点生姜片一起剁碎。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：2
    2
    加入调料中的所有，拌匀，顺时针搅拌。盖上保鲜膜，冷藏。我是晚上调的馅，早上做馅饼。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：3
    3
    面粉中加入温水和花生油，和成面团，盖上锅盖，醒三十分钟。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：4
    4
    洋葱切碎，放入牛肉馅中，搅匀。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：5
    5
    搅拌好了。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：6
    6
    面团醒好，再揉光滑。擀成薄薄的面片。我擀面水平太差了，擀的不规则。擀成长方形最好。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：7
    7
    将肉馅铺在面片上，压平。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：8
    8
    卷成条。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：9
    9
    捏出一个一个的馅饼团。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：10
    10
    热锅加油小火煎，每面煎三分钟。再中火各一分钟。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：11
    11
    两面金黄。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：12
    12
    出锅。
  • 洋葱牛肉馅饼的做法步骤：13
    13
    开吃。第一次做，继续努力。争取皮更均匀，皮更薄，馅更多。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食   家常菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/13 21:55:27