“冬天里吃热腾腾的包子，更香更好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
包菜肉包的做法步骤
-
1先用一大碗温水溶解酵母粉，倒入面粉中搅拌。 -
2和成光滑面团。
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3放入保鲜袋密封发酵。(45分钟左右)
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4发酵空档时间准备馅料。
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5猪肉绞碎，包菜切末，加入适量食盐、生粉、蚝油、酱油调味。
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6发酵好的面团，取小剂子擀成面皮，中间放馅料。按自己喜欢的完成捏好。
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7装蒸锅，盖起来发酵45分钟左右。
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8发酵好后，大火蒸，蒸汽上来计时，蒸12分钟，虚盖5分钟再打开。
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9成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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