“简单、方便的一道菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆鱿鱼的做法步骤
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1先将鱿鱼洗净，切成花刀。
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21、先将鱿鱼洗净，然后把鱿鱼切成片并改花刀。
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32、将改好刀的鱿鱼片快速在开水中汆一下捞起（汆过水的鱿鱼在炒时不会出水）。 -
43、开油锅，把姜、京葱和辣椒酱煸香后，下鱿鱼卷和红椒，加料酒、糖和少许盐翻炒约1—2分钟即可出锅。
小窍门
一定要大火爆炒！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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