食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤
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1食材五花肉，百叶结，啤酒 -
2热锅倒油放入姜块煸香
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3五花肉洗净切块放入锅中煸炒
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4煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
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5将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
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6再翻炒均匀倒入啤酒，大火烧开，该小火慢炖
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7等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
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8烧个七八分钟开大火将水收干，装盘撒上葱花即可
小窍门
百叶结一定要肉烧得差不多时再放，太早放会烧糊了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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