食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小河鱼的做法步骤
-
1小鱼洗净备用，放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。 -
2把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来，撒上干面粉。
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3裹均匀。
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4锅内放油烧热，放下鱼慢慢炸。
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5炸熟捞出。
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6油温升高，下小鱼二次复炸，这样酥脆，刺也炸酥了。
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7装盘。
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8非常好吃，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 浓情布朗尼蛋糕
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- 榨菜煎蛋
- 翻沙芋头
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- 砂锅鱼
- 三色面包
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- 葱爆肉
- 橄榄油烤抱子甘蓝
- 蜜红豆吐司
- 酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
- 香葱肉松面包卷
- 黄金锤
- 韩式蜂蜜烤巴沙鱼
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- 美味肉松
- 黑豆豆浆
- 豆沙月饼
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