食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤豆腐丸子的做法步骤
-
1准备食材，豆腐、猪瘦肉，虾仁，黑木耳，鸡蛋 -
2虾仁切成泥状 -
3猪肉切碎 -
4豆腐在锅里焯上5分钟切碎拍泥，还有泡好的木耳因为赶得急切碎的过程没拍 -
5将切碎的猪肉、虾仁、木耳放在碗里，鸡蛋两个也放在碗里，放点白胡椒粉，盐，淀粉和糖进行全部搅拌均匀 -
6将馅子用手团起汤圆大丸子慢慢放在四成热的开水锅里，炖至豆腐丸子凝固在一起，小火继续炖至水开，滴点熟清油，在汤里加入小油白菜至断生，然后加点盐和白胡椒粉和鸡精后关火出锅装碗，最后撒点切碎的香葱
小窍门
下丸子时一定要下在四成热的水里，小火慢慢炖，火一旦大了下入的豆腐丸子就会散，清淡鲜美，是夏季爱美的MM们的减肥汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 腊肠蛋炒饭
- 红烧豆腐
- 南乳香芋扣肉
- 宝宝辅食8个月—梨水
- 海苔培根炒饭
- 蛋挞
- 苦瓜炒蛋
- 南瓜山药米糊
- 椰奶芋头南瓜煲
- 自制手工锅巴
- 莲子汤
- 芒果千层蛋糕
- 香菇油菜包
- 重庆杂酱米线
- 可爱草莓包
- 双米饭
- 芹菜拌花生米
- 草莓馅
- 烧驴肉炒蒜苔
- 芝麻汤圆
- 赛螃蟹(炒鸡蛋)，口感软嫩滑爽胜似蟹肉，乖乖在家做美食，武汉加油
- 响油蒜香豇豆
- 土豆炒牛肉
- 酥藕夹
- 米锅巴
- 兔什么不什么的成语
- 兔什么乌什么的成语
- 兔什么什么举的成语
- 兔什么什么吃的成语
- 兔什么什么女的成语
- 兔什么什么子的成语
- 兔什么什么悲的成语
- 兔什么什么敝的成语
- 兔什么什么毛的成语
- 兔什么什么沈的成语
- 兔什么什么沉的成语
- 兔什么什么烹的成语
- 兔什么什么翼的成语
- 兔什么什么脑的成语
- 兔什么什么落的成语
- 绛都春·和梦窗（清末民国初·李岳瑞）
- 绛都春·渌水亭，和闰枝（清末近现代初·金兆蕃）
- 绛都春·红雨轩，和泽丞（清末近现代初·金兆蕃）
- 绛都春·蛰园赏牡丹（清末民国初·夏孙桐）
- 绛都春·题软红蕉景，次韵（清·杨葆光）
- 绛都春·高姬眉子见过，用梦窗韵赋赠（清末近现代初·潘飞声）
- 绛都春•有咏社稷坛芍药者，率同其调。计余（清·陈匪石）
- 绛都春 秋兴（当代·卢青山）
- 绛都春 一九五六年二月六日，怀仁堂宴席上（近现代·龙榆生）
- 绛都春 上元后日逢抱真生日，次吴梦窗韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 绛都春 上元后（明·沈宜修）
- 绛都春 上元（宋·丁仙现）
- 绛都春 上幸真定恭赋（清·梁清标）
- 绛都春 丙申春节为北京日报作（近现代·龙榆生）
- 绛都春 为吴亮侪题木棉图（清·杨玉衔）
- 契约殿下的完美心计
- 王者蜕变记忆夜
- 山西中青年作家作品精选(共5册)(精)
- 天火传说故事精华本(1)
- 金粉世家(上下)
- 天火传说故事精华本(4)
- 穿Kenzo的女人
- 鬼马郎中之龙眼
- 天地人我/现代文化名人自传丛书
- 开心宝贝炫彩故事书(7动画片第40-45集)
- 一千个春天/现代文化名人自传丛书
- 红楼养生食方(学院派专家教您越吃越健康的智慧)
- 从清华到联大/现代文化名人自传丛书
- 我这一辈子/现代文化名人自传丛书
- 天火传说故事精华本(2)