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诗文	尖椒炒苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 2条 尖椒 1个 辅料 葱 适量 干椒 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜 适量 苦味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒苦瓜的做法步骤 1 1.苦瓜去瓤切片，焯水，尖椒中间切开去籽，切小块 2 2.热锅热油，放入葱姜，干椒炝锅，依次放入尖椒，苦瓜翻炒 3 3.翻炒均匀后放入耗油，盐调味，翻炒均匀，淋香油出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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