“凉凉的芒果千层，
非常适合这个初夏！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果千层的做法步骤
-
1准备好班戟皮材料，黄油提前隔水融化。8寸份量。 -
2奶粉、糖、鸡蛋、水、黄油混合，低速打匀。
-
3筛入低粉。
-
4低速打匀，静置15分钟，使其充分混合。
-
5舀适量粉浆到千层锅，全程小火烙。舀粉浆时刚刚盖住锅底就行，尽量烙得薄些。千层锅无需抹油，直径22cm，8寸大小。
-
6班戟皮开始鼓包立刻关火，及时将皮揭下来，不然平底锅的余温会让班戟皮颜色变深。
-
7揭下来的班戟皮晾在网架上，让它们自然冷却。依次把粉浆烙完，一共烙了13张皮。
-
8晾班戟皮时把芒果切好，再将淡奶油加糖打发。然后开始夹馅，取一张班戟皮，一层奶油一层芒果一层奶油抹在班戟皮上，奶油薄薄一层就行了。
-
9前面奶油抹厚了，后面奶油不够了，导致班戟皮没用完，只用了11张皮。
-
10做好的芒果千层放冰箱冷藏1小时左右，冷藏后非常好切，而且口感更好！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
高颜值
夏季食谱
- 沸腾虾
- 家常馄饨
- 肘子肉骨汤红油面
- 韭菜煎饼盒子
- 金桔洛神梅
- 四寸中空纸杯戚风蛋糕
- 清炒藕片
- 白富美馒头
- 干煸四季豆
- “夏日懒人餐”葱香薯角（空气炸锅）
- 炸菜角
- 花样豆沙南瓜饼
- 肉包鹌鹑蛋（空气炸锅）
- 家常牛肉面
- 紫甘蓝胡萝卜肉包
- 快手蒸菜：双味蒸鸡翅
- 当归土鸡汤
- 寿司
- 葱头土豆片
- 裙带豆腐丸汤
- 快手炒面
- 冰糖燕窝
- “快手小炒菜”鸡蛋炒芹菜叶
- 狭鳕鱼排
- 胡萝卜骨头汤粥
- 统筹统支
- 统而什么什么的成语
- 统而言之
- 统购什么什么的成语
- 统购统销
- 绠什么什么泉的成语
- 绠什么什么深的成语
- 绠什么汲什么的成语
- 绠什么絶什么的成语
- 绠什么绝什么的成语
- 绠短什么什么的成语
- 绠短汲深
- 绠短絶泉
- 绠短绝泉
- 绣什么之什么的成语
- 记梦二首（宋·释云岫）
- 记梦二首（宋·陆游）
- 记梦二首（宋·陆游）
- 记梦二首（宋末元初·龚璛）
- 记梦回文二首，并叙（宋·苏轼）
- 记梦步高青丘《登金陵雨花台望大江》韵（当代·熊盛元）
- 记梦用坡公仇池石韵（当代·熊盛元）
- 记梦示师是（宋·陈造）
- 记梦答刘全美（宋·秦观）
- 记梦诗（宋·葛胜仲）
- 记梦赠曲红梅师妹（当代·张海鸥）
- 记梦（元·刘因）
- 记梦（元·撖降）
- 记梦（元·柯九思）
- 记梦（元·虞集）
- 机床数控技术基础(高等职业教育数控技术专业教学改革成果系列教材)
- GPS导航设备安装与使用(职业院校汽车类专业人才培养改革创新示范教材)
- 电机与控制(电子电器应用与维修专业第3版中等职业教育国家规划教材)
- 电气测试技术(第3版电气工程自动化专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数字版权保护技术及其应用/信号与信息处理技术丛书
- C#程序设计经典300例(附光盘)/百炼成钢系列丛书
- ANSYS有限元分析及仿真(附光盘第2版)/工程设计与分析系列
- ANSYS CFX流体分析及仿真(附光盘第2版)/工程设计与分析系列
- 城市住宅经典案例(住宅与城市结构关系研究)
- 压铸成型工艺与模具设计(高职高专模具设计与制造专业规划教材)
- 经典恐龙漫画故事(下)
- 经典恐龙漫画故事(上)
- ARM Cortex-M0嵌入式系统设计与应用(卓越工程师培养计划)
- CAD\CAM软件应用技术--Pro\Engineer Wildfire5.0(高等职业教育数控技术专业教学改革成果系列教材)
- 集装箱运输管理(高职高专物流管理专业系列教材)