“凉凉的芒果千层，
非常适合这个初夏！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果千层的做法步骤
-
1准备好班戟皮材料，黄油提前隔水融化。8寸份量。 -
2奶粉、糖、鸡蛋、水、黄油混合，低速打匀。
-
3筛入低粉。
-
4低速打匀，静置15分钟，使其充分混合。
-
5舀适量粉浆到千层锅，全程小火烙。舀粉浆时刚刚盖住锅底就行，尽量烙得薄些。千层锅无需抹油，直径22cm，8寸大小。
-
6班戟皮开始鼓包立刻关火，及时将皮揭下来，不然平底锅的余温会让班戟皮颜色变深。
-
7揭下来的班戟皮晾在网架上，让它们自然冷却。依次把粉浆烙完，一共烙了13张皮。
-
8晾班戟皮时把芒果切好，再将淡奶油加糖打发。然后开始夹馅，取一张班戟皮，一层奶油一层芒果一层奶油抹在班戟皮上，奶油薄薄一层就行了。
-
9前面奶油抹厚了，后面奶油不够了，导致班戟皮没用完，只用了11张皮。
-
10做好的芒果千层放冰箱冷藏1小时左右，冷藏后非常好切，而且口感更好！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
高颜值
夏季食谱
- 猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】
- 快手下饭菜【腊味熏香干】
- 胡萝卜玉米筒骨汤
- 等待爱情的提拉米苏
- 蒜蓉开边虾
- 虫草花汤
- 锅包肉
- 黑芝麻桃酥
- 烤鸡翅
- 泰式火龙果虾球
- 美味的茄子
- 水果全麦面包
- 油角
- 混色饼干
- 【成都名小吃】美味蛋烘糕
- 韭菜木耳酥饺
- 粗粮窝窝的幸福
- 【桃李厨艺】这样腌的黄瓜可好吃了，给肉都不换！
- 汤河粉
- 面包机版果酱
- 葱香猪油面
- 松茸山珍汤
- 海绵蛋糕
- 鸡蛋韭菜条【蒸煎两吃】
- 美味鸡蛋饺
- 豪杰英雄
- 豪横什么什么的成语
- 豪横跋扈
- 豪气什么什么的成语
- 豪气元龙
- 豪气干云
- 豪气未除
- 豪竹什么什么的成语
- 豪竹哀丝
- 豪管什么什么的成语
- 豪管哀弦
- 豪苏什么什么的成语
- 豪苏腻柳
- 豪言什么什么的成语
- 豪言壮语
- 重过高邮丁志高道路（宋·华镇）
- 重过鸿仪寺（宋·晁冲之）
- 重过鹞儿岭伤用道长史（明·杨士奇）
- 重过黄氏园访〔李〕影九（明·李之世）
- 重过黄渡有感（明·袁凯）
- 重过黄粱祠（清·董凤三）
- 重过黔南（清·蒋履）
- 重过鼋头渚（当代·吴金水）
- 重过齐山清溪（宋·苏舜钦）
- 重过龙居寺（宋·刘政）
- 重过（近现代·张采庵）
- 重返故园（当代·陈忠平）
- 重返桥园探望诸乡亲感赋二首（当代·陈振家）
- 重返风雨龙吟楼，晤敬老、臞翁，时眉仲适至（近现代末当代初·徐震堮）
- 重送丘二十二还临平山居（唐·韦应物）
- 审判监督指导 总第71辑
- 1课3练 地理 七年级 上 RMJY 人教版
- 概率论与数理统计同步习题册（第3版）
- 新政以来美国政治保守主义的演变
- 嵇康诗文选（家藏文库）
- 《全优卷 数学 三年级 上》
- 秋水庵花影集
- 少年法布尔的昆虫冒险记
- 2024-2025黄冈四清卷. 数学：BS.一年级.上册
- 饿女
- 国际形势与中国外交蓝皮书2023/2024 英文版
- 尖子生提优小学名校同步质量检测卷 数学 五年级 上 BS 2025
- 护理学（中级）考试同步练习题集（2025护考应急包）
- 拾荒小集（聚学文丛三辑）
- 飞行器新型寻的制导原理