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诗文
水煮螃蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
2个
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
调料
盐
1匙
料酒
适量
酱油
1勺
陈醋
1勺
辣椒酱
半勺
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮螃蟹的做法步骤
1
大闸蟹。
2
先用刷子在水中刷洗干净。
3
放入锅内,加入料酒和1匙盐。
4
水开后,盖盖煮15分钟。
5
时间到,关火后焖3分钟,捞起控干水分装盘。
6
下面做蘸酱,准备姜蒜末。
7
起锅热油,爆香姜蒜。
8
炒香的姜蒜油放入碗中,加入酱油和陈醋。
9
再放适量的辣椒酱。
10
拌匀,蘸酱做好。
11
成品。非常鲜美哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/24 19:43:56