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诗文
小米椒黄瓜拌豆腐丝
释义
“酸辣中微麻,秋黄瓜又嫩又脆。”
食材明细
主料
小米椒
2个
秋黄瓜
一根
豆腐丝
适量
香菜
适量
蒜蓉
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
花椒油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小米椒黄瓜拌豆腐丝的做法步骤
1
干豆腐丝适量。
2
沸水浸泡8~10分钟。
3
冲凉控水。
4
嫩嫩的秋黄瓜,洗净,拍一下,切成小段。
5
小米椒,蒜蓉,香菜。
6
黄瓜,小米椒,蒜蓉,香菜放豆腐丝上。
7
适量盐,生抽,陈醋,香油,花椒油调味。
8
拌匀即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/28 19:46:41