食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱火腿面包卷的做法步骤
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1混合面粉糖盐酵母揉成面团后加入黄油揉至光滑，放一个深盆盖保鲜膜发酵 -
2发好后排气后再次发酵
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3取出揉圆压扁放在油纸上擀成烤盘大小的长方形，放烤箱加一盆热水发酵
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4葱切成葱珠，火腿切末，然后取出面团涂上蛋液，撒葱末火腿末和芝麻，烤箱180预热，烤15分钟
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5等冷却拿掉油纸，把面包没有葱那一面涂上沙拉酱撒上肉松，把把多余不平整的部分切掉，在面包肉松那一面划一刀别切断，然后卷起来用油纸包住，放半小时定型，好了后切段，两头再涂沙拉酱粘上肉松
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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