食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗炖鸡的做法步骤
-
1土鸡处理干净剁成块。 -
2板栗去皮去壳洗净。
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3冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
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4焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。
-
5放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。
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6板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。
使用的厨具：煮锅
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