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诗文
清炖白萝卜汤
释义
“清淡营养美味滋补”
食材明细
主料
羊腿肉
500g
姜
1块
香叶
5片
老抽
少许
辅料
葱
1根
大料
3粒
茴香
数粒
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
清炖白萝卜汤的做法步骤
1
葱切断,姜切片,准备大料、香叶和小茴香
2
塞奇纳尔草原羊腿肉洗净切块
3
萝卜去皮切成大小适中的块
4
锅里放入水
5
锅里放入肉,加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽
6
肉煮出,放入白萝卜继续煮
7
最后放适量的盐煮开即可
小窍门
1.我选用的是塞奇纳尔草原羊腿肉,肉质鲜嫩
2.羊肉放锅里有浮沫,不断的谝出
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2026/4/3 11:28:57