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诗文
隐形苹果蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
苹果
2个
牛奶
100g
低筋面粉
70g
白糖
30g
黄油
20g
盐
1g
辅料
蔓越莓干
30g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
隐形苹果蛋糕的做法步骤
1
黄油隔热水融化备用。
2
鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
3
倒入黄油搅拌均匀。
4
倒入牛奶搅拌均匀。
5
筛入低粉和盐。
6
搅拌至无颗粒。
7
苹果去皮去核切薄片。
8
苹果片连同蔓越莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
9
模具中铺上油纸。
10
将拌好的苹果蛋糕糊倒入模具中。
11
烤箱预热170度,烤50分钟。
12
烤好后放在烤网上晾凉。
13
吃时切块即可。
14
香糯好吃。
小窍门
我用的模具是七寸的,对于隐形苹果蛋糕太大了,建议大家用四寸模具,这样切开层次会比较分明。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 健脾
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更新时间:2026/4/24 18:39:22