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诗文 梅豆肉包
释义
梅豆肉包的做法
“皮薄馅大，松软好吃！”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 梅豆 适量
辅料
  • 猪肉 适量(最好要带点肥肉)
  • 酵母 少许
  • 纯净水 少许
  • 蒜 少许
  • 葱 少许
调料
  • 食用油 少许
  • 盐 少许
  • 老抽 少许
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梅豆肉包的做法步骤

  • 梅豆肉包的做法步骤：1
    1
    蒜切碎。
  • 梅豆肉包的做法步骤：2
    2
    葱切碎。
  • 梅豆肉包的做法步骤：3
    3
    猪肉剁成馅儿。
  • 梅豆肉包的做法步骤：4
    4
    梅豆角切碎。
  • 梅豆肉包的做法步骤：5
    5
    锅烧热放适量油，倒入肉馅和老抽翻炒一下，再倒入蒜、葱和梅豆加盐调味，翻炒几下即可。
  • 梅豆肉包的做法步骤：6
    6
    倒入盆中晾凉，备用。
  • 梅豆肉包的做法步骤：7
    7
    面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
  • 梅豆肉包的做法步骤：8
    8
    搓成均匀长条状。
  • 梅豆肉包的做法步骤：9
    9
    切成大小均匀的剂子。
  • 梅豆肉包的做法步骤：10
    10
    擀成圆饼状，中间厚四周薄。
  • 梅豆肉包的做法步骤：11
    11
    已包好。
  • 梅豆肉包的做法步骤：12
    12
    冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
  • 梅豆肉包的做法步骤：13
    13
    已蒸好。
  • 梅豆肉包的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 梅豆肉包的做法步骤：15
    15
    面皮很松软，卖相不错。
  • 梅豆肉包的做法步骤：16
    16
    掰开，香味扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/5 9:56:45