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诗文
剁椒佛手瓜蒸鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条
佛手瓜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
剁椒
适量
调料
油
适量
白酒
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤
1
所需配料准备就绪。
2
鲈鱼洗净备用。
3
鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥,放入姜丝抹盐腌制片刻。
4
放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。
5
取出倒掉蒸鱼的水,拣出葱姜丝。
6
放入剁椒和佛手瓜片,继续上锅蒸五六分钟。
7
出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。
8
食用前淋入蒸鱼豉油即可。
9
美美的家常蒸鱼,请您品鉴。
10
成品图。
小窍门
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整,祝您生活愉快!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/8 12:35:36