网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葡萄干蛋糕卷
释义
“生日蛋糕剩下的奶油,做了葡萄干蛋糕卷”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
80g
玉米淀粉
20g
玉米油
50g
牛奶
50g
糖
20g 60g
辅料
葡萄干
40g
淡奶油
100g
白醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡萄干蛋糕卷的做法步骤
1
蛋清蛋白分离到两个无油无水的大盆子里
2
蛋黄加糖、牛奶、油拌匀,筛入低粉、玉米淀粉,搅拌成糊状
3
蛋白分三次加糖打至如图所示,硬性发泡
4
分三次将蛋白均匀的拌入蛋黄糊中。撒入葡萄干,拌匀。长帝30GU烤盘,铺油纸,将蛋糕糊倒入。震出大气泡。烤箱预热150°,中层,30分钟,上下火
5
烤好后取出倒扣在烤网上,撕去油纸,晾凉
6
抹上奶油或果酱
7
将蛋糕从一端卷起,切成大小相当的块,就好了
8
晒成品
小窍门
1、关于蛋白打发的问题不再敖述,其实方子跟八寸戚风的差不多
2、我的方子偏干,本来是想用擀面杖协助卷起得。发现不用反而更好卷
3、加了葡萄干的卷卷就是不同啊,味道很香~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
随便看
老干妈火腿蛋炒饭
黄瓜拌猪肝
韩式辣鸡爪
冰虾仁.西红柿.鸡蛋
牛油果吐司
珍珠丸子
玉米.麦香饼
腌蒜苔
凤梨酥
小半麦吐司面包
糯米蛋
水晶紫薯卷
热亚麻可可
可可荞麦坚果欧包
豆角烧土豆
肝腰合炒
槐树花饺子
我的戚风蛋糕
营养早餐鸡蛋饼
枣泥磅蛋糕(无泡打粉版)
白菜猪肉蒸饺
自制米酒
火龙果燕麦果仁奶昔
紫薯麻薯夹心软欧
#夏日懶人餐#腊肉炒花菜
安娜谢谢你帮助我用英语怎么说
安宅什么什么的成语
安宅正路
安安什么什么的成语
安安分分
安安合适
安安心心
安安稳稳
安安逸逸
安安静静
安定什么什么的成语
安定团结
安室什么什么的成语
安室利处
安家乐业
烈祖孝高挽歌二首(唐·李中)
烈祖(先秦·诗经)
烈风(明·刘琏)
烈鸳谣(明·黄瑜)
烘被诗(宋·姜特立)
烛下和雪折梅(宋·杨万里)
烛下梅花二首(宋·杨万里)
烛下次海棠(宋·洪咨夔)
烛下瓶中江蜡二梅(宋·杨万里)
烛光梅影二首(近现代·谢龙升)
烛咏一首(明·黄省曾)
烛夜(元·范梈)
烛影一首(清·金朝觐)
烛影摇红·为木公丈题肥遁庐图(近现代末当代初·袁荣法)
烛影摇红·为汤定之题梦仙图(近现代·袁思亮)
旅游经济学/旅游管理专业新视野教材
芝麻栽培与制油技术
英国短篇小说赏析/新编全国师范大学英语教学丛书
酒店管理180个案例品析(饭店管理案例集)
肥料加工技术
干果贮藏加工技术
实用塑料助剂手册
身边的经济学/阿呆系列
旅游企业人力资源管理/旅游管理专业新视野教材
世联观察(房地产调整第5年)/世联地产顾问丛书
数控车工技能实训
土木工程施工组织设计精选系列(8海外工程)(精)
职业化团队/世纪传播管理书系
涂料树脂物理/涂料科学技术基础丛书
现代发育生物学实验指南/生物实验室系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/28 2:18:08