网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葡萄干蛋糕卷
释义
“生日蛋糕剩下的奶油,做了葡萄干蛋糕卷”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
80g
玉米淀粉
20g
玉米油
50g
牛奶
50g
糖
20g 60g
辅料
葡萄干
40g
淡奶油
100g
白醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡萄干蛋糕卷的做法步骤
1
蛋清蛋白分离到两个无油无水的大盆子里
2
蛋黄加糖、牛奶、油拌匀,筛入低粉、玉米淀粉,搅拌成糊状
3
蛋白分三次加糖打至如图所示,硬性发泡
4
分三次将蛋白均匀的拌入蛋黄糊中。撒入葡萄干,拌匀。长帝30GU烤盘,铺油纸,将蛋糕糊倒入。震出大气泡。烤箱预热150°,中层,30分钟,上下火
5
烤好后取出倒扣在烤网上,撕去油纸,晾凉
6
抹上奶油或果酱
7
将蛋糕从一端卷起,切成大小相当的块,就好了
8
晒成品
小窍门
1、关于蛋白打发的问题不再敖述,其实方子跟八寸戚风的差不多
2、我的方子偏干,本来是想用擀面杖协助卷起得。发现不用反而更好卷
3、加了葡萄干的卷卷就是不同啊,味道很香~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
随便看
香蕉巧克力乳酪
榴莲--千层饼
牛肉披萨
咸鱼煲仔饭
清蒸皇帝鱼
巧克力慕斯蛋糕
吃货最爱-无敌小肉丸!
清新美味的面包-----香橙果酱软包
油焖对虾
鲜香润口黄金蛋炒饭
记忆中的儿时美食-----蛋香茄饼
蒜香猪肝
红烧土鸡块
糖醋脆萝卜
酥到没边——素油版花生酥
泥蒜 那根葱
花色煮蛋
香辣素食豆腐
连吃带喝的羊大骨清炖萝卜
排骨炖豆角
杂粮腊八粥
香菇芹菜
香松葱花蛋糕
鸡蛋薄饼
手工抻面
bread box
breadcrumb
breadcrumbs
bread earner
breaded
bread flour
breadfruit
bread knife
breadknife
bread knife
bread line
breadline
breadline
bread line
bread maker
燕归来/喜迁莺(宋末元初·仇远)
燕归来(近现代末当代初·赵尊岳)
燕归来,为胡伯孝题黄穆父古鼎山茶图(清·杨玉衔)
燕归梁·六桥举词社,庭有古杏,老干著花几(清末近现代初·金兆蕃)
燕归梁·又(清·杨葆光)
燕归梁·双凤砚斋杏花(清末民国初·夏孙桐)
燕归梁·史馆东轩海棠二株,一生一枯,憔悴(清末民国初·夏孙桐)
燕归梁·甲申,一九四四年。人日,诵芬堂宴(近现代末当代初·黄咏雩)
燕归梁·闰枝咏史馆海棠,因追忆怀右边衡和(清末近现代初·金兆蕃)
燕归梁 为人生日作(宋·赵鼎)
燕归梁 乌衣巷(清·吴绮)
燕归梁 书水仙扇(宋·吴文英)
燕归梁 仙姝和柳耆卿韵(清·丁澎)
燕归梁 凤莲(宋·蒋捷)
燕归梁 吴水部园亭观演燕子笺剧,时玉兰盛(清·王士禛)
九二共识历史存证
力量(托尼克设计)
外滩十二号(精)
内部信息工作与媒体公关方略
时代最强音--抗震救灾斗争铸就伟大抗震救灾精神(人民日报抗震救灾言论选)
汽车结构与拆装(下复旦卓越21世纪汽车类职业教育教材)
广告学概论/高等学校广告学专业教学丛书
企业形象策划与管理/高等学校广告学专业教学丛书
广告媒体策略/高等学校广告学专业教学丛书
古木器密码
武夷山水茶
薇拉·凯瑟中短篇小说集(全译本)(精)/世界文学名著典藏
八十天环游地球(全译本)(精)/世界文学名著典藏
女人经络使用手册
企业内部服务问题管理/服务问题管理丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/25 23:01:06