网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
葡萄干蛋糕卷
释义
“生日蛋糕剩下的奶油,做了葡萄干蛋糕卷”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
80g
玉米淀粉
20g
玉米油
50g
牛奶
50g
糖
20g 60g
辅料
葡萄干
40g
淡奶油
100g
白醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡萄干蛋糕卷的做法步骤
1
蛋清蛋白分离到两个无油无水的大盆子里
2
蛋黄加糖、牛奶、油拌匀,筛入低粉、玉米淀粉,搅拌成糊状
3
蛋白分三次加糖打至如图所示,硬性发泡
4
分三次将蛋白均匀的拌入蛋黄糊中。撒入葡萄干,拌匀。长帝30GU烤盘,铺油纸,将蛋糕糊倒入。震出大气泡。烤箱预热150°,中层,30分钟,上下火
5
烤好后取出倒扣在烤网上,撕去油纸,晾凉
6
抹上奶油或果酱
7
将蛋糕从一端卷起,切成大小相当的块,就好了
8
晒成品
小窍门
1、关于蛋白打发的问题不再敖述,其实方子跟八寸戚风的差不多
2、我的方子偏干,本来是想用擀面杖协助卷起得。发现不用反而更好卷
3、加了葡萄干的卷卷就是不同啊,味道很香~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
随便看
【上海】热巧克力
【四川】萝卜丝肉丸
【北京】糖霜花生
【山西】挂糊炸豆角(即裹粉干炸四季豆-年夜饭最受欢迎的小吃)
【四川】蒜香羊排
番茄鸡蛋面
【汕头】鲍丝蒸青蟹
【东北】金枪鱼饭团寿司
【东北】水煮肉片
【美国】紫薯地瓜肠仔包
【广东】苹果银耳羹
【东北】芹菜拌腐竹
海洋慕斯
【四川】凉拌鱼腥草
[东北菜]豪华黄焖鸡米饭
馄饨、抄手
【重庆】肉末蒸杏鲍菇
【四川】折耳根糖水
红枣百合银耳汤
【上海】烤肋骨
【山西】炸油饼
【四川】耙豌豆蹄花汤
【广东】小蕃茄鸡蛋汤面
可爱的鱼仔饼 鲷鱼烧
#辽宁#乱炖
nothing else matters
nothing forever
nothing here
nothing if not
nothing in it
nothing in side
nothing is impossible
nothing is over
nothing is true everything is permitted
nothing less than
nothing like
nothing more than
nothing much
nothingness def
nothingness sep
放螺溪(宋·赵抃)
放衙(清·常纪)
放衙(清·蒋庆第)
放言三首和逸老(当代·陈永正)
放言二首和逸老(当代·陈永正)
放言二首(金·史肃)
放言五首(唐·元稹)
放言五首(唐·白居易)
放言五首(宋·刘克庄)
放言五首(清·王松)
放言六首(明·释函是)
放言十首(宋·黄庭坚)
放言四首(明·何良俊)
放言 市声 一东(明·谢元汴)
放言效元体(明·袁宏道)
BAMBI(精)
机器人班长/中国新锐作家方阵原创科幻奇幻读本
跳蚤穿上红衣裙/中国新锐作家方阵原创科幻奇幻读本
WORLD'S GREATEST MOM(精)
来自古古怪怪镇的老师/中国新锐作家方阵原创科幻奇幻读本
探险四人行/中国新锐作家方阵原创科幻奇幻读本
BABY'S ACTION RHYMES
BABY'S FIRST LULLABIES
THAT'S NOT MY MOM(精)
MAGNETIC BOARD GAMES
BOOK OF SECRETS(精)
海洋法学教程
SPIRIT OF INDIA(精)
SNOW WHITE AND THE SEVEN DWARFS(附光盘)(精)
EXTREME BOARDERS(附光盘)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/26 1:53:43