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诗文
麻辣焖牛筋
释义
食材明细
主料
牛筋
适量
辅料
豆腐
适量
黄瓜
适量
调料
干辣椒
适量
青花椒
适量
红花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
适量
菜油
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
自制辣椒酱
适量
麻辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣焖牛筋的做法步骤
1
牛筋用水煮15-20分钟。
2
放菜油和橄榄油,蚝油和豆瓣酱。
3
干辣椒花椒,姜蒜爆香。
4
放入备用的牛筋。
5
翻炒片刻。
6
加入适量清水焖10分钟。
7
加入自制辣椒酱继续焖10分钟。
8
加入配菜。
9
焖3分钟加入适量盐和味精。
10
最后放入蒜苗,我是没有葱用蒜苗代替的,你也可以放葱哦!??
11
可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/24 14:34:58