食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒烧丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜削皮洗净。 -
2切成稍微厚点的片。
-
3全部切好备用。
-
4鲜红辣椒切碎，起锅热油放入辣椒，加少许食盐煸炒片刻。
-
5倒入切好的丝瓜，不断翻炒。
-
6炒至丝瓜变软，放入干豆豉继续翻炒。
-
7加适量食盐翻炒均匀，焖烧至丝瓜软烂出汁水。
-
8不加一点水炒出来的丝瓜出汁多，软软滑滑，原汁原味的鲜甜。
-
9不吃辣的也可以不放辣椒。
小窍门
1、一定要炒软后再加盐，这样丝瓜易熟，不易发黑。
2、放辣椒一定要用新鲜的籽少肉厚的红辣椒，这种辣椒不是很辣，微微带点甜味。
2、放辣椒一定要用新鲜的籽少肉厚的红辣椒，这种辣椒不是很辣，微微带点甜味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香蒸银鲳鱼
- 肉末炒黄豆芽
- 咸鸡粥
- 肉末榨菜蒸陈村粉
- 家庭版麻婆豆腐
- 红烧方肉蒸雪里蕻
- 肉皮冻
- 炖牛肉
- 家庭版卤水鸭头、脚、肾……
- 杏仁酪
- 西红柿百合鸡蛋汤
- 百合蒸牛肉丸
- 马蹄胡萝卜炒腊肠
- 莲藕炒腊肠
- 简单版蛋挞
- 青萝卜肉丸子汤
- 橄榄肉丸子汤
- 三丝炒肉末
- 时蔬蒸卤面
- 笑靥如花
- 红烧带鱼
- 鸡鸭粉条汤
- 肉末蒸蛋
- 无筋豆烧土鸡
- 咸蛋黄茶树菇
- 倒什么什么板的成语
- 倒什么什么果的成语
- 倒什么什么江的成语
- 倒什么什么河的成语
- 倒什么什么流的成语
- 倒什么什么海的成语
- 倒什么什么版的成语
- 倒什么什么珮的成语
- 倒什么什么瓦的成语
- 倒什么什么甲的成语
- 倒什么什么矛的成语
- 倒什么什么筐的成语
- 倒什么什么耙的成语
- 倒什么什么苦的成语
- 倒什么什么蔗的成语
- 有榖堂（明·王立道）
- 有樊（元·李孝光）
- 有欲寻读书社旧盟者余因追悼陈景文及亡孙堪（明·张萱）
- 有欲得予姓名为寿撰者漫占谢之（明·关捷先）
- 有歌以送行者辄赠长句（近现代·张采庵）
- 有永嘉薛君自号云屋来池阳以诗见贻用韵答之（宋·戴炳）
- 有治具相邀者恐其未能脱略也先寄此诗以广其（明·王彦泓）
- 有泉在山一首（元末明初·刘基）
- 有洗旧诰绫作青色鬻将以为缘以绀缯易得之作（宋·谢翱）
- 有渚轩宴集用韵答潘景升轩以顾渚茶得名余与（明·黄居中）
- 有渡（明·廷俊）
- 有溪（清·钱琦）
- 有激呈江圣与判院（宋·华岳）
- 有炎氏颂（先秦·无名氏）
- 有烨咏一章章八句 靖节也（明·邱云霄）
- 新编外经贸英语函电与谈判(修订版)/21世纪外经贸英语丛书
- 包装设计基础(高等院校艺术设计专业通用教材)
- 巅峰之旅进藏宝典
- 体验汉语(附光盘英语版生活篇中国国家汉办规划教材体验汉语系列教材)
- 30个财务意识培训工具(精)/国际培训与发展资源库
- 数理统计学讲义(高等学校教材)
- 陆地生态系统通量观测的原理与方法(精)
- 形态设计基础(高等院校艺术设计专业通用教材)
- 文坛艺林备忘录续集
- 资治通鉴赏析(学生版)/中华文化经典赏析丛书
- 复相微纳米胶囊与电子墨水
- 公司诉讼原理与实务
- 管理余言(共4册)(精)
- 全球顶尖公司转型实践
- 和谐社会中的司法--公正司法与构建和谐社会新解