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诗文 韭菜鸡蛋烧豆腐
释义
韭菜鸡蛋烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 北豆腐 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净切成寸段。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：2
    2
    北豆腐切成小块儿。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：4
    4
    炒成鸡蛋碎盛出备用。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：5
    5
    锅内放少许油，放入豆腐块儿中火煎制。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：6
    6
    两面金黄色盛出备用。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：7
    7
    姜末备用。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：8
    8
    锅内放少许油，放入姜末爆香，放入韭菜段大火翻炒。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：9
    9
    放入煎好的豆腐块。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：10
    10
    加少许盐。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：11
    11
    加少许东古一品鲜和蚝油。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：12
    12
    放入炒好的鸡蛋。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：13
    13
    大火翻炒。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：14
    14
    豆腐充分入味即可出锅。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：15
    15
    装盘。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/7 9:20:18