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诗文
蒜香鸡排
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香醋
适量
水淀粉
适量
糖
适量
蒜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉对半切开洗净,加入盐,料酒,酱油,老抽,拌匀腌制半个小时。
2
切点姜末。
3
蒜末。
4
锅里热油放入鸡排小火慢煎。
5
煎至两面金黄加入适量水,煎至收干汁即可,晾凉后切小块。
6
锅里热油爆香蒜姜末,加入适量水煮开后加入盐,酱油,蚝油,糖,醋,水淀粉煮至浓稠即可。
7
淋上酱汁。
8
美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/9/27 12:57:52