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诗文	咸菜圆蛤炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 2株 圆蛤 465克 咸菜 130克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咸菜圆蛤炒茭白的做法步骤 1 食材：茭白（已剥壳清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、咸菜（已清洗切碎）。 2 将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。 3 将茭白放在案板上切成片。 4 起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 5 接着，加适量的清水。 6 翻炒翻炒。 7 然后，合入圆蛤肉和咸菜翻炒翻炒。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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