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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
鸡蛋
一个
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡肉切丁,加入盐,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡蛋淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2
锅里热油倒入鸡肉小火慢炸8分钟左右,炸至金黄捞出控油。
3
锅里热油倒入花椒,干辣椒,姜蒜炒香,再加一勺豆瓣酱炒出红油。
4
倒入鸡丁翻炒均匀。
5
半分钟后加入葱段,白芝麻快速翻炒一下即可。
6
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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habanero
habeas corpus
haberdasher
haberdasher's
haberdashery
habergeon
habiliment
habilitate
habit
habitable
habitable zone
habitant
habitat
habitation
habit-forming
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沁园春·八月初,与王秋上同寓郡城,秋上遇(清·陆震)
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沁园春·刘闼青招饮市楼,并以词赠别。再次(清末近现代初·潘飞声)
沁园春·初冬乏食,感叹成词(清·陆震)
沁园春·初夏遣怀客何阜(清·陆震)
沁园春·北城晚眺(清·陆震)
沁园春·参观新安江水电站(近现代·梅冷生)
沁园春·同张扶九、诣胡修来、二简兄弟留饮(清·陆震)
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沁园春·和王亦帆学博韵(清·杨葆光)
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更新时间:2026/2/4 8:29:55