食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干香鱿鱼须的做法步骤
-
1准备好所需要的材料 -
2把尤鱼须对半切开，不要切得太短
-
3锅里坐水放入姜片把水煮开，放入尤鱼须再次煮开即可
-
4等待煮开期间把红椒和姜片切好
-
5把煮好的尤鱼须的水倒去，再一次用自来水清洗，沥干水份（一定要沥干水份，有利于下一个步骤）
-
6锅里坐油，油的量要比平时炒菜的量多1倍，冷油把尤鱼须倒入锅中，千万不能把油加得太热的时候倒入尤鱼，这样也是会很容易爆油的（小心爆油，如果全爆油就是尤鱼没有沥干水份，这个时候要盖上盖子，然后把火调小）
-
7中火煸炒至表面略黄
-
8把锅里的油全部沥出
-
9把姜片和菜椒加入中火煸炒
-
10把孜然粉和辣椒粉倒入锅中
-
11把盐倒入锅中
-
12翻炒均匀即可出锅
-
13成品图
-
14成品图
-
15成品图
小窍门
1.放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
2.尤鱼须过完冷水冷油炒的时候一定要沥干水，或者用厨房纸巾把水分吸干，以防爆油
2.尤鱼须过完冷水冷油炒的时候一定要沥干水，或者用厨房纸巾把水分吸干，以防爆油
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 橙香布朗尼蛋糕
- 咖喱肉片
- 花生牛轧糖
- 枣泥馒头
- 炒菠菜
- 腊味飘香【腊肉炒薯片】
- 自制瓶装腐乳
- 西红柿炖鳕鱼
- 炒西兰花
- 花开富贵百财包
- 肉末粉丝
- 炸麻辣串串牛肉
- 焦糖苹果塔
- 晒地瓜干
- 鱿鱼白菜肉丝
- 黄金炒馒头
- 酸辣粉丝酿豆腐
- 虫草花山药羊肉汤
- 麻婆豆腐
- 钵仔糕(椰子味)
- 豆瓣鱼
- 自制儿童烤肠
- 木耳鸡丁
- 木耳鸡蛋炒面
- 西芹焖泥湫
- birth control
- birthday card
- birthday cards
- birthday gifts
- birthday girl
- birthday mv
- birthday party
- birthday pies
- birthday present
- birthday presents
- birthday suit
- birthday suits
- birth defect
- birth defects
- birthing hips
- 忆秦娥•闺怨（清·董以宁）
- 忆秦娥•鹦哥（清·董以宁）
- 忆秦娥•黄蔷薇（清·彭孙遹）
- 忆秦娥 中秋，和太白韵（清·丁澎）
- 忆秦娥 代沈初明（清·吴伟业）
- 忆秦娥 十月二十九（当代·卢青山）
- 忆秦娥 次石末公韵（元末明初·刘基）
- 忆秦娥 七夕（宋·袁去华）
- 忆秦娥 七夕（清末近现代初·汪东）
- 忆秦娥 上寿芝外子墓（清·周翼椿）
- 忆秦娥 上谷怀古（清·梁清标）
- 忆秦娥 东昌道中有怀（清·陈世祥）
- 忆秦娥 为南溪廖氏题古梅（元末明初·梁寅）
- 忆秦娥 为解蕙卿赋（元·张可久）
- 忆秦娥 书合曲诗卷（元·刘敏中）
- FPGA数字电子系统设计与开发实例导航(附光盘)/计算机接口技术系列
- 弱电系统集成/中标王系列/系统集成项目案例导航
- 现代摩托车职业技能培训教材(初级工)
- Delphi7.0+Rose项目开发实践(附光盘)/程序员项目开发实践系列
- 初生牛犊/欢乐智慧大挑战
- ASP管理信息系统项目开发实践(附光盘)/程序员项目开发实践系列
- 智者无敌/欢乐智慧大挑战
- 轧机微尺度理论和实际/工程与材料科学系列
- 过关斩将/欢乐智慧大挑战
- Delphi项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书
- Java项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书
- Visual C++项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书
- Access项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书
- Visual Basic项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书
- FoxPro 6.0项目案例导航(附光盘)/可视化软件开发工具应用丛书