食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
简易芒果慕斯的做法步骤
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1一半芒果肉+白砂糖30g+酸奶200g破壁机启动果汁功能。 -
2打成芒果汁。
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3模具里装入芒果块。
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4吉利丁片3片用冷水泡软。
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5锅中加100g纯牛奶和吉利丁片，不停小火搅拌。
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6搅拌至吉利丁片融化。
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7将芒果汁均匀混合到牛奶里。
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8倒进模具。
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9最后剩下的全部倒进蛋糕模具，把剩余芒果肉放进去。冰箱冷藏4小时以上。
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104小时后取出、脱模食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶