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诗文 陈皮绿豆汤
释义
陈皮绿豆汤的做法

食材明细

主料
  • 绿豆 适量
  • 陈皮 适量
辅料
  • 水 适量
调料
  • 冰糖 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

陈皮绿豆汤的做法步骤

  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：1
    1
    绿豆提前浸泡，天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：2
    2
    陈皮提前浸泡两小时。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：3
    3
    汤锅入水放入绿豆。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：4
    4
    中火煮沸转小火慢炖。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：5
    5
    陈皮去除里面的白筋膜。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：6
    6
    小火慢炖二十分钟。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：7
    7
    陈皮切细丝装盘。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：8
    8
    冰糖备用。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：9
    9
    浸泡陈皮的水过滤干净，加入锅中同煮。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：10
    10
    捞出绿豆皮，回来搅动加快绿豆皮脱落。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：11
    11
    放入陈皮同煮。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：12
    12
    放入冰糖，量根据自己口味选择。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：13
    13
    汤浓稠度根据自己口味，调整煮的时间长短。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：14
    14
    放凉后食用，夏日必备哦。
  • 陈皮绿豆汤的做法步骤：15
    15
    成品图

小窍门

绿豆皮大部分捞出即可，当然也可以全部捞出，也可以用破壁机处理一下。家常做法，没有多的讲究，一切随性！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/2/13 3:19:55