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诗文
陈皮绿豆汤
释义
食材明细
主料
绿豆
适量
陈皮
适量
辅料
水
适量
调料
冰糖
适量
甜香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
陈皮绿豆汤的做法步骤
1
绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。
2
陈皮提前浸泡两小时。
3
汤锅入水放入绿豆。
4
中火煮沸转小火慢炖。
5
陈皮去除里面的白筋膜。
6
小火慢炖二十分钟。
7
陈皮切细丝装盘。
8
冰糖备用。
9
浸泡陈皮的水过滤干净,加入锅中同煮。
10
捞出绿豆皮,回来搅动加快绿豆皮脱落。
11
放入陈皮同煮。
12
放入冰糖,量根据自己口味选择。
13
汤浓稠度根据自己口味,调整煮的时间长短。
14
放凉后食用,夏日必备哦。
15
成品图
小窍门
绿豆皮大部分捞出即可,当然也可以全部捞出,也可以用破壁机处理一下。家常做法,没有多的讲究,一切随性!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/18 19:21:42