食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
雪梨盅的做法步骤
-
1雪梨洗净 -
2从梗那头靠上一点把雪梨切开 -
3用勺子把梨核掏掉 -
4在雪梨里面加入冰糖百合和枸杞 -
5把切掉的部分盖上放在碗里上锅蒸大火烧开蒸半小时左右。 -
6成品 -
7再来一张
小窍门
去核的时候不要挖的太深，否则会破皮。蒸的时候汤汁全部在碗里，枸杞和百合也蒸不好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
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