网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
维也纳可可酥饼
炝炒白菜帮
年味回忆——核桃芝麻糖
砂锅炖菜
松仁蜜汁枣
肉松面包卷
披萨面团
爽口萝卜
酿豆腐
葱油拌面
蜜汁山楂金桔
翻花
DIY慕斯蛋糕
宝宝超爱的磨牙小零食【小馒头】
红酒葡萄干马芬蛋糕
戚风蛋糕(橄榄油)
蒜蓉粉丝蒸扇贝
滋润养颜-----豆浆机版【木瓜莲子银耳羹】
酥炸杏鲍菇
迷你小糖饼
豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】
大骨头炖酸菜
肉笼
蒜香青椒茄子
酱爆鱿鱼
skerry
sketch
sketchbook
sketcher
sketchily
sketchiness
sketch map
sketch out
sketch out
sketch pad
sketchpad
sketch pad
sketchy
skew
skewbald
观莲城西主人出酒鼓琴偶用璧间韵奉呈同志一(明·符锡)
观莲小景(明·倪谦)
观莲见雨(宋·韩淲)
观莲(元·胡天游)
观莲(宋·强至)
观莲(宋·韩元吉)
观莳(明·葛一龙)
观获稻(清·徐焕谟)
观菊展(当代·谷海鹰)
观菊怀亡友屈智俊(近现代·刘东父)
观菊有感(宋·赵友直)
观菊(宋·黄裳)
观菊(明·黄衷)
观落花(宋·翁卷)
观董小宛剧(近现代·黄假我)
乳腺MRI手册(精)
毒性药品临床应用与管理
精神药品临床应用与管理
妇产科安全用药监护手册/临床安全用药监护丛书
新编护理质量持续改进指南
生活起居中的中医养生智慧
从疲劳到亚健康--中医防治未病的理论与实践
中药应用讲记
名家教你读医案(第6辑从医案中领会名医理法方药思路的18堂课)
中医补肝养生法(第3版)
小鼹鼠急救队(健康知识绘本共5册)
鼻炎鼻窦炎简便自疗/常见病家庭简便自疗丛书
咽炎喉炎简便自疗/常见病家庭简便自疗丛书
脂肪肝简便自疗(第2版)/常见病家庭简便自疗丛书
女人病按摩与抻筋/小动作大健康丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/9 1:21:39