网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
香菜炒鸡蛋
清炒空心菜
焖鲈鱼块
番茄瓜皮驴肉丸
鸭杂炒春韭
鸡腿肉焖香菇土豆
香辣地软豆腐包
油泼荠菜馄饨
西红柿炒鸡蛋
酸辣面
茼蒿大拌菜
培根芒果吐司根披萨
奶香红枣玉米粑粑
发面葱油饼
青笋银耳炒肉片
香菜木耳拌金针菇
小米椒香菜拌金针菇
辛夷花炒蛋
腊肉酸菜莜面包子
黑芝麻核桃桑葚粉馒头
甜豆炒肉片
米饼
艾蒿面包
黑芝麻糊苦菜饼
苦菊拌煮蛋
non-binding agreement
nonbreakable
non-breakable
nonburnable
non-burnable
noncaloric
non-caloric
noncancerous
non-cancerous
non-captive
nonce
nonchalance
nonchalant
nonchalantly
nonchargeable
题友人月梅号(明·李德彰)
题友人村居(元末明初·陈谟)
题友人林斋(唐·张乔)
题友人池亭(唐·温庭筠)
题友人池亭(明·佘翔)
题友人深居(宋·张炜)
题友人湘行稿(宋·连文凤)
题友人秋江泛棹行乐图(清末民国初·许南英)
题友人秋郊野望图(清·戴亨)
题友人纪梦(明·沈守正)
题友人自方家峪迁居北山栖霞岭(宋·张炜)
题友人草堂(唐·张乔)
题友人草堂(清·曹奕云)
题友人行乐(清·戴亨)
题友人西行杂诗(宋·吕陶)
商务日语阅读(2新世纪高职高专商务日语类课程规划教材)
商务日语阅读(1新世纪高职高专商务日语类课程规划教材)
商务日语写作(新世纪应用型高等教育日语类课程规划教材)
就业利息和货币通论/汉译经济学世界名著丛书
税法与税务筹划
金属材料及热处理(第3版职工高等工业专科学校教材)
小鼹鼠快开门/宝宝品格养成故事乐园
比较公务员制度/MPA公共管理硕士系列
电影(50位最有影响力的世界电影大师)/视觉艺术大师丛书
摄影(50位最有影响力的世界摄影大师)/视觉艺术大师丛书
建筑(50位最有影响力的世界建筑大师)/视觉艺术大师丛书
平面设计(50位最有影响力的世界平面设计大师)/视觉艺术大师丛书
设计(50位最有影响力的世界设计大师)/视觉艺术大师丛书
时尚(50位最有影响力的世界时尚设计大师)/视觉艺术大师丛书
素描高分卷(素描头像联考临摹)/完美教学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/10 20:37:55