网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
鸡蛋手擀面
柚子皮糖
早餐薄饼
芝士拌意粉
丝瓜豆腐汤
番茄肉末豆腐
柠檬黑椒鸡排
木耳胡萝卜炒山药
柿子豆沙饼
牛肉酸菜荞麦面
腌笃鲜
泡菜煎饼
菠萝饭
小白菜豆腐汤
芹菜鸡蛋饼
包菜煎饺
彩椒辣酱炒花螺
剁椒土豆
芝麻糖
开胃山楂酱
自制蛋挞
油泼面
香辣萝卜
苏伯汤
平菇虾仁豆腐羹
争什么什么异的成语
争什么什么月的成语
争什么什么朝的成语
争什么什么池的成语
争什么什么牛的成语
争什么什么狠的成语
争什么什么短的成语
争什么什么秒的成语
争什么什么紫的成语
争什么什么羊的成语
争什么什么耀的成语
争什么什么胜的成语
争什么什么艳的成语
争什么什么醋的成语
争什么什么长的成语
送李安之建安(明·林鸿)
送李安赴举(宋·魏野)
送李宓瑶明府令宝安(明·张萱)
送李宗仁太守赴延安(明·程敏政)
送李宗古录事谢病南归(宋·贺铸)
送李定言南游(唐·许浑)
送李宝之(宋·吕陶)
送李宝文还朝(宋·吕陶)
送李审之桂州谒中丞叔(唐·戴叔伦)
送李审言殿丞归河阳(宋·梅尧臣)
送李宣叔倅漳州(宋·王安石)
送李宣德为县太原(宋·韩维)
送李室长庆州宁觐(宋·黄庶)
送李宪使赴燕南分题得乌飞曲(元·黄溍)
送李宪 其一(宋·徐积)
财会类专业复习训练--基础理论/浙江省高等职业技术教育招生考试复习指导
新世纪大学法语(附光盘1学生用书)
阿拉伯语写作
女性四季吃什么最好
陪爱妻娇儿坐好月子的90条秘诀
经商的五大能力
汽车电控系统原理与故障分析(十一五高职高专双师系列规划教材)
诺贝尔获奖者给青少年的18堂课
快乐求职就这么简单
儒释道(智慧与人生)
家庭教育必知的47大关键
统计学原理--理论与方法/通用财经类系列
郑子瑜先生纪念集
战时岁月--宋子文与外国人士往来函电稿新编(1940-1943)/复旦-胡佛近代中国人物与档案文献研究系列
我们的事业是旅行(1老鼠皇帝首席村妇周游世界记)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/14 14:43:42