网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
平底锅焗饭
黑小麦粉疙瘩汤
蚝油生菜
卡通香肠蛋包饭
黄瓜炒五花肉
中种全麦吐司
咸蛋黄焗南瓜
烧烤配料
玫瑰园便当
冰糖桂花红薯汤
鲜虾培根芝士焗饭
金鱼奶香包
南瓜饼
原味曲奇
香芋栗子糊
茄汁杏鲍菇
腊八蒜
紫菜蛋炒饭
家常烧茄子
素月饼子
快手胡萝卜丝鸡蛋饼
狗肉炖锅
韭菜末软煎饼
麻辣鸡
非油炸糖醋排骨
暖房夜饭
暖暖什么什么的成语
暖暖姝姝
暗中什么什么的成语
暗中作乐
暗中作梗
暗中倾轧
暗中摸索
暗中盘算
暗什么不什么的成语
暗什么中什么的成语
暗什么之什么的成语
暗什么亏什么的成语
暗什么什么乐的成语
暗什么什么争的成语
送彭孚先赴辰州教授(宋·赵蕃)
送彭孟阳游闽(明·张乔)
送彭学修之兴宁知县(明·杨士奇)
送彭宜宾赴潭州学录(元·刘诜)
送彭审理赴贵藩(明·尹台)
送彭宪副令弟归关中(明·张吉)
送彭宪副进表赴京(明·张吉)
送彭密渊别归(明·唐穆)
送彭密渊谈仙适弟存吾以诗约彭赴罗浮武夷予(明·唐穆)
送彭将军云中觐兄(唐·李端)
送彭少尹转饷入都(明·安希范)
送彭巡检子韶赴关清兼示光泽舍弟(明·曾棨)
送彭希圣姊夫赴三山民曹(宋·戴炳)
送彭年(明·顾璘)
送彭幸庵尚书致仕 其一(明·杨慎)
中华医学影像技术学(影像信息与人工智能技术卷)(精)
1973年的弹珠玩具(精)
数字技术与后九七香港电影/光明文丛系列
实用神经病学(精)
雪国
世界末日与冷酷异境(精)
公共信息导向系统国家标准汇编(第2版)
颠覆性技术形成产业的创新生态系统研究--以石墨烯产业为例
中华人民共和国专利法中华人民共和国专利法实施细则(2023年最新修订)
铁摩辛柯弹性稳定理论
外科学(泌尿外科分册第2版国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材)
安徽博物院藏新安孤本珍本医籍丛刊(第7辑)(精)
Python数据可视化任务教程(Python技术微课版工业和信息化精品系列教材)
寻梦中国(2黑龙江吉林辽宁内蒙古山西)
企业战略管理(普通高等教育经管类系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/4 16:13:56