网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
眉豆炒肉末
豆角炖榛蘑
花生仁红豆大米粥
清蒸梭子蟹
素炒白菜
尖椒炒红肠
虾仁海带鸡蛋汤
紫土豆粉条炖排骨
百合番薯大米粥
黄焖鸡
韭菜炒千张
家常炖鸡翅
花菜炒香肠
奥尔良烤翅
枸杞百合大米粥
酱焖茄子
平菇砂锅煲
羊肉炖萝卜
板栗炖鸡
坛子菜蒸五花肉
清蒸多宝鱼
红烧猪手
“炖菜”鲜贝炖土鸡腿
煎旱萝卜丸子
火麻浇汁茼蒿
stubble definition
stubbornly high
stubby legged dog
stub nail
stuck around
stuck in traffic
stuck on you
stuck out
stuck to
stuck together
stuck to it
stuck with
stuck with it
studded cross
studded saddle
舟行再用前韵(宋·仲并)
舟行出峡先寄峡州太守荣子邕同年(宋·李复)
舟行分途次野渡韵(宋·卫宗武)
舟行到满塘(宋·王炎)
舟行到𦭵莪和清老韵(宋·王炎)
舟行南海日在两山间苏门答腊束群岛也(清末民国初·陈宝琛)
舟行即事七首(宋·朱淑真)
舟行即事二首(元·张翥)
舟行即事二首(宋·张耒)
舟行即事二首(宋·程俱)
舟行即事用香山韵(清·徐永宣)
舟行即事(元末明初·张昱)
舟行即事(唐·杜荀鹤)
舟行即事(宋·吴子实)
舟行即事(宋·夏竦)
大学生体育与健康/文烨
大学生素质拓展训练/田广
新三板挂牌公司董秘工作手册(修订版)
SQL Server数据库技术及应用教程
推销实务
长篇小说:亲爱的树
医宗金鉴心法要诀/用耳朵学中医系列丛书(新版)
骨科神经病学
小兔不睡觉
制革实用技术问答与经验分享
不打不骂教出好孩子(新版)
细说痴呆
中国法院信息化发展报告 No.3(2019)
考研英语高分写作字帖(意大利斜体)
中国共产党农村工作条例
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/3 8:36:23