网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
恩施菜|腊肉胡萝卜
青菜鸡蛋饼|今天终于把那颗青菜吃啰
迷你胡萝卜全蛋蛋挞
香卤鹌鹑蛋
一键式欧式牛奶土司
纸杯蛋糕
黑蒜子牛肉粒
平菇烧鸡腿
万圣节南瓜鸡蛋布丁
蛋饺
焦糖坚果香蕉蛋糕
喵喵的清蒸梭子蟹
喵喵的梭子蟹粥
石黄皮秋梨枇杷蜜
自制山楂糕
水果蛋挞(微波炉)
红糖姜膏
喵喵的凉面
冰糖雪梨燕窝
南瓜马芬蛋糕
圣诞树蛋糕吐司
五香焖牛筋
胡萝卜炒猪肝
樱桃夏洛特
辣椒炒肉丸
formal dress
formal education
formal grade
formal interview
formalism and bureaucratism
formalism literary theory
formalism philosophy of mind
formalist approach
formalist theory
formalized bka
formalized by
formalized def
formalized defi
formalized syn
formalize syn
八骏图(唐·罗隐)
八骏图(宋·萧立之)
八骏图(明·王汝玉)
八齐(明·欧必元)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八齐(明·释函是)
八龙冢(明·邵宝)
八龙冢(明·陈琏)
八龙济美行赠刘春台太守(明·赵完璧)
洪水风险管理与保险
多维虚内键模型理论与材料破坏模拟(精)
旅游经济学
光性矿物学(第3版)
生物医学物理研究
区域协调发展理论与实证研究
食品安全的逻辑
南华真经注疏(上下)/道教典籍选刊
数学分析原理与方法
疯丫头杜真子/淘气包马小跳系列
实验动物设施运行管理指南/生命科学实验指南系列
宠物集中营/淘气包马小跳系列
词苑丛谈/中国文学研究典籍丛刊
干旱区生态环境调控理论与管理研究
漂亮女孩夏林果/淘气包马小跳系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/23 9:14:12