网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪头皮
释义
“下酒菜,真棒!”
食材明细
主料
猪头皮
2斤
辅料
米醋
少许
五香料
少许
生抽
半碗
老抽
3匙
白糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪头皮的做法步骤
1
猪头皮买回来先处理猪毛(可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下)。冷水下锅,加入米醋,大火烧开。去血水和味道!这是最重要步骤!
2
煮五分钟后,过冷水洗净。用小刀处理一下猪头皮的一些杂物
3
切成几小块,容易入味和存放
4
炒香料
5
用碗兑下生抽、老抽
6
倒入炒好香料,煮开,加入白糖
7
倒入处理好的猪头皮,翻炒上色
8
上好色后,就一次性加入清水,沫过猪头皮
9
大火烧开,转中火
10
煮50分钟,中间不断要翻一翻
11
大火收汁
12
用筷子,一块块夹放在盘子
13
卤汁也装碗
14
等猪头皮冷后,切片
15
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
随便看
小香菇炒五花肉
蒜蓉空心菜
青团
香椿炒鸡蛋
木瓜莲子糖水
洋葱拌黄瓜
豆沙糯米饼
香椿豆干粉条包
饺子皮馅饼
番茄菌菇汤面
椰丝烤虾仁
草莓奶昔
冰糖莲子汤
包菜木耳火腿炒饭
可乐鸡翅
香椿拌香干
素炒平菇
海苔三角饭团
提神健脑、提高记忆力考生食谱:琥珀核桃牛柳+五珍粉(做法),每周吃2次,记忆力立竿见影!
凉拌猪头肉
炒黑白菜
茄汁双色面皮
凉拌凉粉
尖椒土豆片小炒肉
凉拌手撕杏鲍菇
豚蹄穰田
象什么主什么的成语
象什么之什么的成语
象什么乌什么的成语
象什么什么义的成语
象什么什么介的成语
象什么什么名的成语
象什么什么塔的成语
象什么什么字的成语
象什么什么杯的成语
象什么什么纱的成语
象什么什么耘的成语
象什么什么身的成语
象什么什么鞮的成语
象什么夺什么的成语
酬包元达侍御见示之作兼致别意二首(明·王立道)
酬包评事壁画山水见寄(唐·皇甫冉)
酬包谏议佶见寄之什(唐·刘长卿)
酬区启图赠别之作(明·邓云霄)
酬华樗林见寄韵(明·王绂)
酬华阳陶先生诗(南北朝·沈约)
酬单孟年韵(元·张仲深)
酬南园新亭宴会璩新第慰庆之作时任宾客(唐·权德舆)
酬南宕诸友(宋·释居简)
酬南寿(宋·许及之)
酬南强(近现代·连横)
酬南洛阳早春见赠(唐·白居易)
酬卢仝见访不遇题壁(唐·含曦)
酬卢侍御见访有作用韵(明·何景明)
酬卢十一过宿(唐·皇甫冉)
国有企业党员应知应会手册
美化之城市
数字金融:未来已来
征途漫漫 惟有奋斗——每个人都了不起(2021新年贺词读本)
北京的城墙与城门
小小的欢乐小小的歌/小小豆豆系列
中国高等教育发展年度报告(聚焦高校双一流建设2019)(精)/教育发展年度报告丛书
食品企业社会责任评价与协同治理机制研究/资本市场会计研究丛书
失序(机器人时代与全球大变革)
狗武士(二部曲黑暗笼罩4红月初升)
故事演绎/给孩子的故事课
跟苏霍姆林斯基学当班主任(修订版)
共生的智慧(宁向东讲公司治理)
江流文集
全球化与世界史(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/10 2:31:05