“这个菜少油、少盐,可是味道却很多层,最重要的是还省事。此菜又名“菜包三克油”,因为白菜叶子里包的馅是茄泥和蟹棒泥,合起来是“茄蟹泥”,是不是和老外说“谢谢你”很像呢?“谢谢你”又=thankyou(谐音三克油),后来用了少许香油和芝麻炒香淋在白菜包上,成了名副其实的菜包三克油啦。”
食材明细
菜包茄蟹泥的做法步骤
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7 茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀,可根据个人口味调入少许盐。
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8 取一片白菜叶子,挖一小勺茄蟹泥放在中间,这手帕似的包好。
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小窍门
一定要放蒜泥哦,味道很不一样,也可以再蒸蒸吃哈,或者蘸着蒜泥醋汁吃哈,随意哈
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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